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Banker's Bar

Banker's Bar

Sin valoración
93 151 87 82
Hotel Mandarin Oriental, Passeig de Gràcia, 38-40, 08007 Barcelona, Barcelona, España

Tras el cierre del Tanta, el chef Gastón Acurio toma las riendas de la cocina del Banker's Bar, en el Hotel Mandarin Oriental, complementando su selecta coctelería con platillos de cocina nikkei. Su propuesta culinaria incluye deliciosos uramakis, niguiris, tiraditos, ceviches e, incluso, empanadillas orientales con sello propio como sus "yemai" (shumai al vapor relleno de cerdo ibérico y langostinos, con huevo de codorniz). Entre sus cócteles, nos llama la atención el Doh Je Maguey que combina mezcal, sirope de shichimi, yuzu, cerveza de jengibre y rábano.

Con un techo decorado a base de cajas fuertes originales, evocadoras del antiguo banco que ocupaba el edificio, el fabuloso Banker's Bar es un espacio de vida nocturna vibrante con un diseño espectacular. Su iluminación ofrece un agradable ambiente intimista y se puede escoger entre la zona interior o la exterior para sentarse.

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Curso de Sushi intermedio

Martes 24 de abril de 2018 19:00 a 21:00
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Curso de Taller de izakaya: gyoza, yakitori, okonomiyaki y sopa de miso.

Lunes 07 de mayo de 2018 19:00 a 21:00
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En las tabernas izakaya se sirven tapas japonesas o pequeñas raciones de platos típicos para compartir entre varios, de manera informal, acompañando unas copas, de sake o cerveza. En nuestro Taller de izakaya aprenderás a preparar algunos de estos platillos, como las gyozas, las brochetas yakitori, el okonomiyaki o la clásica sopa de miso.

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Curso de Mochis y postres con matcha

Martes 15 de mayo de 2018 19:00 a 21:00
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Si te pirran los mochis, ahora puedes aprender a hacerlos con tus propias manos, junto con otras recetas de repostería japonesa con té verde 'matcha'. Prepararemos 'daifuku mochi' relleno de 'anko', mochis de mousse de té verde 'matcha', 'shiratama mochi' y trufas de 'matcha'.

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