Restaurantes Top 10 (Madrid)

Para mi para comer sin duda el mejor es el Robata, luego el Janatomo debido a su gran variedad y para comer solo sushi voy al Ginza y su cinta giratoria.

nose si conoceras el musashi calle conchas al lado de la plaza de santo domingo?
es muy bueno llevado por japoneses y no es muy caro.

yo soy nueva en esto de la comida japonesa, hace poco que la descubrí y estoy empezando a conocerla y a apreciarla (mucho).
Yo conozco un restaurante muy cerquita de plaza de España , se que no es japones 100% ya que introduce algo de comida de fusión pero a mi me encanta, se llama Miyama http://www.elmundo.es/metropoli/2004/10/29/restaurantes/1099000847.html
Si alguna vez vais no dejeis de probar el tartar de atun

Yo voto por el Ginza (tengo una entrada en mi blog, de hecho) y por una tasca japo donde he probado uno de los mejores sashimis, en la misma calle del Donzoko (Echegaray) pero no recuerdo el nombre, porque entre otras cosas está escrito en japonés a la entrada. Un amigo que es un gourmet de la comida japonesa me ha hablado del Kabuki, pero al parecer es para bolsillos rebosantes. El Robata no lo conozco, pero por lo que estoy leyendo se merece una visita…

el Janatomo es un chino disfrazado de japonés no tiene nada, es una familia china que se percato q podía ganar más dinero ofreciendo un sushi y cutre, compararlo con Robata es un insulto, en cuanto a Samurai es un buen sushibar pero no lo regenta un japonés, ahora bien, conozco mucho sushibares que son regentados por españoles, por venezolanos y por argentinos que son incluso mejores que los regentados por verdaderos japos. No hablas de Kabuki que es de Ricardo Sanz o del nuevo Hanami de Pedro Espina o de Sushiolé de José Rojas, entre otros, todos ellos con una calidad excelente en cuanto a sushi y materias primas, sólo nombras en su mayoría japoneses tradicionales, pero creo que deberías en mi humilde opinión corregir algunas cosas. POR FAVOR abstenerse de ir a chinos disfrazados que lo único que hacen es perjudicar a la gastronomía japonesa, tengan cuidado al recomendar un sushibar, ya que hay mucho desconocimiento y es contraproducente para nuestra cultura

Hola.
Yo he descubierto recientemente el Sake Dining. La comida es excelente, las mesas bajas de la entrada dan muchisima intimidad para comer, y tienen una carta de Sake increible.

Está en la Calle de Tamayo y Baus nº1, en Chueca.

Y no, no tengo nada que ver con la gente del restaurante…xDDD

en la misma calle del Donzoko (Echegaray) pero no recuerdo el nombre, porque entre otras cosas está escrito en japonés a la entrada <- se llama el Aki (o eso me han dicho una amiga que sabe japones). Ese junto el Donzoko son mis favoritos, los camareros ya hasta me llaman por el nombre :P

Hola, soy un adicto a los restaurantes japoneses de Madrid dede hace muchos años. Janatomo efectivamente es japonés auténtico (dueños y cocineros japoneses). Para mí el mejor de la ciudad es Miyama (Flor baja, 5), excelente calidad a un precio razonable. Kabuki? sobre valorado, por su precio como 2 ó 3 veces en varios japoneses mejores.

el mejor japonés de Madrid era el Tsunami hasta que lo dejó Pedro Espina. Yo solo sigo a este cocinero porque tras probar todos los japoneses de Madrid no hay otro como el. Era el cocinero del viejo Tsuntory y luego se fue al Tsunami tras 8 años en Japón. El y su hermano Angel se montaron por su cuenta el Hanami, que lleva abierto poco mas de un año, y donde se come de maravilla. Ahora han vendido el Hanami según me han contado y ya se nota la falta de toque de Pedro, pero se sigue comiendo mejor que en la mayoría. Estoy a la espera de enterarme donde abre ahora Pedro.
El Ginza es basura - chino vestido de Japo
El Robata - aceptable
Kabuki - bien
Miyama - bien

Yo me quedo con Sushiolé,con diferencia la mejor relación calidad-precio, Kabuki esta bien pero muy caro, los dueños de Jantomo son japos pero venden chino, Yataki también está bien.

He vivido en China, Filipinas y Japón durante 10 años. Soy un amante de la cocina asiática desde hace más de 20 años (desde que empezaron los japoneses Kiyokata (desaparecido)y Yamadori en Barcelona). El Janamoto no se quién lo regenta, pero en mi opinión (modesta porque soy un mero usuario)la comida china que tienen es muy buena pero la japonesa deja mucho que desear, incluyendo el sashimi, sushi … Partiendo de la base de que la comida japonesa no es sashimi y sushi, la última “joya” que he descubierto es el Naomi. La comida no es para tirar cohetes pero es una verdadera “tasca” japonesa con unas sopas genuinas.

Hola. Soy aficionado a la comida japonesa desde hace un par de años.He visitado y suelo ir con asiduidad a Madrid a cmoer a algun retsaurante y he de decir que en mi opinión, de los pocos que he probado, me quedo con el Himawari y el Janatomo en cuanto a variedad y calidad -precio. El Robata he ido un par de veces, la primera muy bien, la comida me parecio muy bien presentada y de buena calidad, pero la segunda vez, comiendo lo mismo, pagamos 20 euros más (1 botella de agua de 1l 6 euros???, no es de recibo)y el servicio regular, tirendo a borde.

Hola! Felicidades por el blog! Me parece muy interesante.

¿Alguien sabe cuales son los mejores restaurantes Japoneses REALES (no chino-japos) de Barcelona?

Bueno, me da igual si es chino-japo, pero al menos que sea de calidad.

Gracias!

Conozco al dueño de Donzoko y he de decir que es un restaurante muy bueno, de los mejores japoneses que hay en Madrid :)

Veo que nadie menciona al Musashi, me podriais decir si es no habeis estado o es que la comida no es buena, a mi particularmente me gusta pero tampoco he ido a otros japoneses de Madrid y es lo único que conozco sobre comida japonesa, el resto que he visto se salen un poco de mi presupuesto, se podría hacer un esfuerzo en algun otro pero me gustaría consejo y sobre todo alguna opinión “entendida” sobre el Musashi. De todos modos veo que en esto de la calidad de la comida hay una diferencia de opiniones, como es lógico, bastante amplia. Bueno gracias por adelantado por la ayuda.

Gracias por toda esta información. Acabo de llegar a la cocina japonesa y este blog es mi hoja de ruta..! Os dejo la reseña de Roppongui, un pequeño restaurante chino-japonés en Madrid, Avda. Cardenal Herrera Oria 227. En realidad creo que es un japonés con comida china y no al revés. Es un sitio muy agradable y muy bien atendido de estética minimalista y gusto sobrio, nada que ver con las descripciones de rtes. chino-japoneses de tu post. Yo no soy experta, pero me encanta el sushi y el sashimi que preparan. Y lo mejor, queridxs amigxs, es que tienen menú diario de lunes a viernes a 9,90, que incluye un muy razonable plato de sushi o sashimi variados. Así que la crítica os saldrá baratita.

Hay un nuevo Sushiole en Chueca,me encantan los platos de fusion y el trato essuper familiar lo recomiendo

Tu guia me parece magnifica y estoy deacuerdo contigo en muchos aspectos, pero he de recomendar fervientemente el NAOMI como probablemente el mas autentico centro de comida Japonesa en Madrid, merced de la enorme antigüedad que tienen,ademas de el ambiente unico que ofrece un local que parece sacado de una pelicula ochentera.
Es para mi con mucho, el mejor.

Hola a todos!!

Soy de Valencia y este finde mi novio y yo vamos a pasar el finde a Madrid, hemos descubierto hace poco la comida japonesa y nos encanta, nos gustaría ir a algún japonés. Me podríais recomendar alguno??
Como he podido leer hay variedad de opiniones sobre cual podría ser mejor… ;)

Gracias!!! :)

“Sake Dining Himawarii” ,que es un sitio estupendo,también está regentado por japoneses.

Un saludi

Me gusta mucho la barra del Ginza y la relación calidad/precio me parece excelente ^^
La atención al cliente es fantástica. Las camareras son encantadoras!

Deja que añada otro japo exquisito de Madrid. Tiene un toro fabuloso:

*Miyama (C/ Flor Baja 5, 28013 Madrid‎ - 915 401 386)

Mmmm….vale. Madrid. Mi favorito es Nippon (c/ Los Madrazo, 18). Lo mejor…aunque suena mega cutre, es que si un día no tienes dinero y sí tiempo para ir al Retiro -que además no queda lejos- para llevar te lo dejan al 50% de precio. Suerte!!!

Veo que por aquí hay varios comentarios elogiosos del Donzoko. Desgraciadamente yo fui la semana pasada y fue un fracaso. Pedimos un surtido de sushi y mi acompañante ni lo pudo probar de la cantidad de wasabi que le habían puesto (llegamos a quitarlo a mano levantando el pescado).

Y el tempura era de menú chino, reblandecido.

Vamos, que me ha sorprendido mucho ver este restaurante en lo lista de los mejores de Madrid. Yo no he ido todavía a muchos, pero el que me ha sorprendido, tanto por precio como por original es el Sushi Olé.

Y por cierto, si alguien viaja a Las Palmas de Gran Canaria, allí hay dos muy buenos (y regentados por japoneses). El Monte Fuji (calle Guanarteme) y Kioto (las Coloradas). Incomparables en precio y calidad con lo que he probado en Madrid.

Hace ya unos cuantos añitos, pero tuve la suerte de que me invitaran a comer un par de veces en el Suntory y, no se como será ahora, pero antes era espectacular. No he vuelto a probar un japonés así en mi vida.

Estas son mis experiencias

JANATOMO Lo conozco desde que estaba en su antigua ubicacion (actual Daikichi) Nunca me ha decepcionado. Me gusta todo lo que he probado. Y el precio tambien me gusta. Nunca pensé que con las judías rojas se podía hacer un helado!!! Recomendable: Ensalada de algas, sushi moriawase, toro, edamame, anguila, helado de te verde, helado de judias, flan y helado de pimienta negra… ah y el otro dia descubri un plato con vieiras a la plancha..ufff quitaba el hipo.

NAOMI misma calidad q el Jana, pero mas caro y mas pequeño.

AYALA JAPON un poco occidentalizado, pero muy bueno todo. El tartar de atun es exquisito, pasad del de salmon!! Precio medio.

ROBATA Muy buena calidad, pero pelin carillo

DONZOKO Muy bueno, de precio anda como el Jana

SUKOTHAY Es una mezcla con tailandes, no esta nada mal, pijillo, y carete

SUSHIOLE Para tomar contacto con el sushi, pelin españolizado, pero platos divertidos, asi q si eres un purista, no vayas, pero si tus amigos no han probado en su vida el pescado crudo…no está mal.

NODO Muy elitista, el toro es sublime (uyyy q pedante) a mi el ambiento no me gustó, mesas muy pegadas. La comida es excelente, imaginativa y de buen precio!

GO (vissitad la parte de peores restaurantes)

SAPPORO Si visitas Calpe, no te lo pierdas…. y no digo nada aqui, que le quito la sorpresa!! Divertido y pedid el menu de frutos del mar o algo así…ufff babeo de recordarlo.

Bueno he ido a alguno mas…pero ya no me acuerdo de los nombre!!

No soy un entendido en comida japo, pero al lado de mi casa han abierto hace un año o así el YAMATE (Calle Sor Ángela de la Cruz).

¿Algún experto me puede dar su opinión?

Gracias.

Conozco otro, además de los que se mencionan por aquí, que no está nada mal y que no es de los que se suben a la parra con el precio. Se llama Nagoya C/Trafalgar, 7 91 448 69 07
A lo mejor es que me pilla al lado de casa y por eso me parece estupendo pero no sé, alguien más lo conoce y me puede dar su opinión?

Yo tengo un conflicto que lanzo aquí por si alguien me puede ayudar.

¿Alguien conoce algún japo en Madrid que te envíe la comida a casa que realmente merezca la pena?

¿Será que al tener que transportarla ya no es lo mismo o que el telejapo no es un negocio para que haya tenido sólo malas experiencias?

Eyy, muy util este post, yo me quedo con Donzoko para el que quiera comida japonesa sin florituras ni minimalismo.
Buenísimo el Sashimi!!!

Hola Eduardo, yo no conozco Yamate, pero por esa zona, concretamente por Alberto Alcocer Está Ichiban, un poco caro pero merece la pena :)

El último al que he ido y que me gustó tanto el ambiente, como la comida y el servicio (encantadores) fue Himawari y ese si lo puedo recomendar. Está en la zona de Alonso Martínez, enfrente del teatro María Guerrero

Himawari
C/ Tamayo Y Baus 1
28004 Madrid
913 605 013

Por favor, acabo de llegar a Madrid, y quisiera impresionar a una mujer llevandola a un japonés. Es una fan de este tipo de restaurantes. La cita es muy importante para mi y no quisiera meter la pata con un chino-japo.
¿Cual me recomendais? Gracias.

Yo que tú iría al Robata o al Donzoko.

Gracias.
Donzoko parece muy interesante.
Una duda, veras, tengo una discapacidad física y no me puedo sentar en el suelo.
¿Hay mesas y sillas occidentales?

En el Donzoko, yo siempre me he sentado en sillas normales.

El otro restaurante japonés que está al lado del Donzoko tambien está muy bien (y no cierra los domingos).

Los mejores de Madrid:
Aki
Kanpai
Miyama

No es uno de los mejores, pero si no quieres gastar mucho,
calidad/precio es muy bueno:
Musashi

De los mas pijos:
Shiratori

Veo quehablais mucho de Aki, y hace tiempo era espectacular de bueno y barato, ahora no es ninguna de las dos cosas y se ven todas sus carencias, incomodo, cutre y con un servicio muy mediocre
Ahora me decanto por

Robata
Janatomo
Musashi
Naomi

y los Sushi de

Ginza

El Aki no es un restaurante para disfrutar del local, cierto.
Las sillas y las mesas son algo incomodas, pero bajo mi
punto de vista la calidad del pescado es muy buena.

En el aki he probado uno de los mejores sashimi de salmón.

Respecto al Donzoko tube la oportunidad de ir porque el
Aki estaba lleno. Viendo vuestros comentarios está claro
que cada uno tiene sus gustos. Me quedo mucho antes
con el Aki.

Bocumo, ¿has ido al kanpai?

Un saludo

Paco

Ayer fuimos al Aki, me gustó bastante pero es cierto que el servicio es algo mediocre.

El Yamate es un chino disfrazado de japonés, el sushi estaba muy malo (he estado un tiempo en Japón y puedo comparar).

El Roppongi también está regentado por chinos pero hacen un sushi bastante decente.

El Daikichi lo llevan japoneses pero cuando fuimos me decepcionó muchisimo, además sirven comida china normal y corriente.

Tengo ganas de probar algunos de los quer habeis dicho :)
Saludos

Yo seguiría por el Kanpai y el Miyama ;)

Un saludo

Paco

Hola a todos,

Como vosotros me encanta la comida japonesa.
Conozco un restaurante al lado de mi trabajo que tiene menus a partir de 9€ (os aconsejo el de 15€ - esta de la muerte) El dueño es japonés asi como los cocineros. Hay buen ambiente.
Aqui teneis la dirección: Nipon Taro - Esquina Víctor Andrés Belaúnde y Serrano-.
Hace una semana, mi jefe me aconsejo otro, no se que tal estara. Os doy la dirección por si acaso lo quereis probar. Se llama Osaka - Paseo del Marques de Zafra, 24.
Gracias por esta pagina.
Un saludo

Daikichi y Robata tienen la misma dirección :P

Por cierto, yo he estado en Japón, he comido en el Naomi y efectivamente, es un restaurante JAPONÉS con mayúsculas.

Ayer fuimos a 19 Sushi Bar en la calle salud. ¡Que decepción! Los yakisoba parecían hechos con spagettis. Nos cobraron 50€ por barba sin vino. Reconozco que el sashimi de Toro era espectacular pero por 30€ la ración ya podía serlo.

Si querèis Sushi delivery ò take away que valga la pena, teneis IKURA Sushi Bar Calle Costa Rica, 22; està buenìsimo! Y si querèis comer allì tenèis que resevar porque el local es enano.

el 19 ,muy buen sushi

eljapo,

Tienes toda la razón que Tsunami era de lo mejorcito de madrid
Si te enteras de dónde está Pedro, por favor, háznoslo saber, que seré un fijo!

He estado viviendo varios años en Londres y me apasiona el japo

Kabuki - muy historiado y demasiado caro
Himawari - me decepcionó, pero no es caro
Ginza - basura china
Nippon - espectacular el take-away al 50%. Vivo cerca y lo hago a menudo
Mushasi - muy buena relación calidad precio

Una pregunta, qué tal es el que decís que está en la calle Echegaray que sólo tiene el nombre en Japo?

Estoy buscando un japo que sea 100% japo, de esos que el neguiri es prácticamente sólo pescado. Me da igual la presentación del sitio y el servicio, busco calidad ¿Alguna recomendación?

Un abrazo y gracias por este blog, extremadamente útil!
Mike

Sobre el post del 20 de agosto de Javier Garcia, comentar que el restaurante de Las Palmas de Gran Canaria, concretamente el Kyoto, esta en la calle Barcelona, cerca de Mesa y Lopez, en plena ciudad, y el que esta en Las Coloradas (un barrio periferico cercano) se llama Sushi Masha.

Ambos son buenos, pero tengo preferencia por el segundo por la comida, aunque la carta sea mucho mas escueta y el local no destaque por su presencia. Estos dos entre los que conozco, y junto al Fuji (Guanarteme), para mi son de lo mejorcito de la isla. No puedo compararlos a los que comentais de Madrid porque no he ido a ninguno.

Voy a estar en Madrid este fin de semana y busco un buen Japones en Madrid, soy de Barcelona y para mi lo mejor que he probado es el Shunka y busco algo asi de bueno en Madrid ¿lo hay? el Yashima de avda Tarradellas esta de lujo tambien pero no veas como pica a la hora de pagar.

Quiero algo que me sorprenda.

Felicidades por la web

Hola,

Este fin de semana fuimos a Robata: el mejor nigiri de salmón que he probado. Japonés sin más historias, para lo bueno y lo malo.

Hoy, hemos ido al Sushi Olé de Pozuelo: menuda basura, me han cobrado 40€ por porsona y no hay por donde comerlo. Si no te gusta el sushi ve.

Yo sigo comentando mis experiencias en Madrid. Hasta hace un mes vivía en Barcelona donde era adicto al Shibui y al Ben Sishi.

Este verano me lleve un gran disgusto al llamar al Shiratori para reservar y descubrir que llevaba cerrado unos cuantos meses. Sabe alguien el motivo del cierre?

Para mi de los mejores restaurantes japoneses es el Furama. En el centro comercial Príncipe Pio. Tiene mesa tepanyaki y el espectáculo es genial. Una decoración muy zen.

Todas las veces que he ido pedí menú degustación y la verdad es que está delicioso. (28-30€)

En general es caro, pero como lo suelen ser los japoneses.

Hola a todos - está claro que todo el mundo tiene sus proprios gustos en cuanto a comer. Yo he crecido con la cocina Japo toda mi vida en Londres, NYC y San Francisco donde hay sin duda los mejores Japos fuera de Japon. Ademas despues de un viaje a Japon, os puedo decir sin duda que lo mejor de Madrid es MIYAMA. La calidad del pescado, el Toro magnifico, etc etc….varias personas ya lo han mencionado arriba. He estado en los otros sitios mencionados arriba y me han decepcionado todos de una forma u otra. Musashi es basura, calidad malisima, el Tsunami ni hablamos, el pescado estaba viejo, Janamoto y Donzoko: la calidad no era gran cosa, tampoco tenian mucha eleccion de platos. A Naomi todavia no he ido, pero los amigos que tengo que le gustan Miyama, me han dicho que no merece la pena…Sinceramente me da igual la decoracion del local. Lo que para mi importa es la calidad del pescado, y la amplitud de la carta.

el mejor, para mi, 99 Sushi Bar, en Ponzano, 99. Buen precio y excelente cocina. Precio medio:40-45 euros.

Nuevas experiencias…

IKURA: muy buenos uramakis, buenos niguiris. La pena es que el local es pequeño y sin encanto. Los 2 cocineros venezolanos muy simpáticos. De momento el único japonés en Madrid que repetiría.

HONKKAIDO (Pozuelo de Alarcón) Si no queréis comer y pagar, entonces este es un buen chino disfrado de mal japonés.

Buenas!

Desde hace algún tiempo empecé a tomar nota de los diferentes sitios que poníais aquí (no de vuestras opiniones; un fallo) y los fui metiendo en un mapa de Google Maps que he hecho público.

Sin pretender ser exhaustivo y a la espera de algo mejor (que seguro que llega) por parte de ComerJapones (no tengo palabras de agradecimiento), aquí os lo dejo para que añadáis, compartáis, modifiquéis, etc.

Dadle caña:
http://maps.google.com/maps/ms?ie=UTF&msa=0&msid=
108543825976801656716.0004563564b53b634b882

Besos
CHucky

El restaurante SOY de Enrique Espina: DECEPCIÓN TOTAL

Después de 3 meses de espera y buscando a Enrique Espina, por fin, fuimos el pasado miércoles. ¡Qué decepción! Las raciones fueron mínimas: los niguiris eran de tamaño de un caracol, los makis especiales eran normalitos, el sashimi de calidad media,… Por cierto 40€ por persona y tuvimos que ir a tomar unas patatas bravas al salir porque teníamos hambre. Espero que mejore pero pasarán muchos años hasta que me vuelvan a ver la cara.

Si no os queréis gastar mucho, Naomí, por supuesto, excelente relación calidad precio y un trato muy agradable, pero si queréis daros un gusto sobresaliente, Shikku, para mi, el mejor, y conozco casi todos los de Madrid.

Quería hacer un comentario sobre el Yamate. No sé si es un chino disfrazado o no, pero a mi me parece un lugar sin pretensiones, con muy buena relación calidad/precio. Es cierto que alguna vez ha estado un poco más flojo, pero el shushi suele estar muy bueno y hacen un atún con verduras riquisimo (no recuerdo el nombre), entre otras cosas… De precio sale fenomenal y encima te dan aparcamiento gratis en un parking cercano…
Y quería comentar el restaurante Sheng en Alcobendas(arroyo de la vega), voy casi todas las semanas y el sushi SIEMPRE está buenísimo, impecable…
¡¡En una hora tengo reserva en el Janatomo!! A ver qué tal…

Por cierto, en los dos restaurantes que he comentado he visto a orientales comiendo en más de una ocasión…

Hola a todos/as
En mi caso vivo en Las Palmas, así que recomiendo a todo el mundo que se dé una vueltita por las islas donde ahora mismo estamos a 19 grados…jajaja.
En fin, el mejor restaurante japonés sin duda alguna aquí es el Sushi Masa, en un barrio llamado Las Coloradas. No es un local en plan lujo, es una auténtica casa de comida japonesa. Nosotros hemos estado tres veces ya en Japón(y estamos preparando la cuarta) y creo que las gyoza no tienen nada que envidiarle a las del local más famoso de Nagasaki, el pescado muchas veces lo consiguen de barcos que la flota japonesa cuando pasa por aquí, el pato con puerro es increíble y un largo etc. Eso por no hablar de que en este momento es el ÚNICO…sí, sí….el único no japochin en Las Palmas (el Fuji lo fue pero lamentablemente ya no). Es caro (no comparado con Madrid), pero exquisito, y hay que ir con paciencia y disfrutar de la comida.
Lo recomendamos mucho mucho…

Estoy de acuerdo con Shikku. Cenamos increible, nos trataron mejor y de precio bastante asequible para lo que es este tipo de comida y el coste de su materia prima. Yo fuí un viernes y había un ambientazo

Restaurante Japones con barra giratoria en Madrid se llama PINK SUSHIMAN se encuentra Calle Cabellero de Gracia, 8 Tel: 91 3605608
(No hacen reservas)

Es un resturante Japonés de lo más cosmopolita,vanguardita y original de Madrid al menos se sale de lo habitual.Cuando estas dentro es como si estubieras en Nueva york o Londres.

Una banda deslizante recorre todo el local y los platos que se deslizan por delante tuyo tienen distintos colores, según los colores, el plato tiene un precio (1.5 €, 2 €, 2.5€…hasta 4,5€ el plato). Eliges el que quieras y a probar. Los platos los vas acumulando a un lado y luego se hace el recuento y listo. Los platos calientes funcionan de la misma manera, solo que éstos se piden a las camareras y se preparan en la cocina del final.Es un lugar dirigido por chicas.

Si pasais por Madrid daro una vuelta por este restaurante Japones.

Alberto.