Naomi (Madrid)
Por comerjapones el 26/10/07 en Madrid, Restaurantes
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Anteayer fui a comer al restaurante japonés (Naomi 尚実) de Madrid. Es más que recomendable y corroboro que es 100% japonés de verdad. La entrada pasa un poco desapercibida ya que es un portal que podría confundirse muy fácilemente con una vivienda, de no ser por las típicas cortinas (noren 暖簾) que suelen haber a la entrada de los restaurantes nipones. Como el local es muy pequeñito, es imprescindible pedir reserva si no quieres quedarte con las ganas.
Lo divertido es sentarse en barra o pedir una de las mesitas frente a la misma, donde puedes sentarte sobre un tatami en el suelo. Recomiendo el Udon de la casa (takuni udon 宅にうどん), con ligeros toques de rebozado (kakiage 掻き揚げ) y el sushi de hueva de salmón (ikura イクラ).
He de decir que, comparado con otros restaurantes japoneses, la carta de sushi tiene poca variedad. Eso así, según temporada podéis probar el sashimi de erizo de mar (uni うに). Podéis pedir a la carta por piezas, probar el “sushi mixto” de salmón y atún, o el sushi variado (sushi moriawase 寿司盛り合わせ) que viene con más variedad. Yo me decanté por este último y por algunas piezas sueltas, pero no tuve mucha suerte con el (nigiri 握り) de pescado blanco (shiromi 白身), ya que el corte era un poco grueso e irregular y costaba un poco de saborear y masticar.
La carta de postres es ideal para los comensales indecisos, ya que sólo ofrecen dos opciones: el mousse de mango o el helado. El helado de te verde y judía roja siempre es una elección que no falla. ;-)
Naomi
C/ Ávila 14
Madrid
tel. 915 722 304
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13 Comments
Olvidas un dato importante, Naomi ofrece una excelente relación calidad precio.
Hace más de 6 años iba a comer allí habitualmente, me ncanta.
y de las bebidas que se dice? Es posible tomar The London Gin aqui? posee una buena seleccion de vinos?
^_^ gracias por la recomendación! intentaré ir un día de estos!
Querido Anonymous. Si te hablan de una “tasca japonesa auténtica” no preguntes si tienen buena selección de vinos, y menos si hay “London gin”, por Dios.
Si eres un snob vete a uno de los muchos “establos para ricos” que hay del Naomi hacia la castellana, te acogerán gustosos.
La única excentricidad, por cuestión de logística, es que su cerveza japonesa está envasada, con licencia, en la República Checa, si sabes algo de cerveza, igual se lo perdonas.
Buena pregunta! :-) Pero creo que no tienen The London Gin en la carta de bebidas. De todos modos, como todo el mundo sabe, lo mejor para regar el sushi es el kalimotxo! ;-) Jajaja ¿Tú sueles pedir ginebra con el sushi? Hay gustos para todo.
He estado un par de veces en el Naomi y me ha encantado.
Cierto que la decoración no es típica japonesa, (un conocido vivía al lado y pensaba que no era un restaurante, si no un p…club), que las sillas no son muy cómodas, que estás un pelín apretado, pero tras comer y pagar, te das cuenta que realmente merece la pena.
En Japón hay mucho bar-restaurante que es así, tal y como comentáis. Si es así, es genial, me traerá buenos recuerdos!
Fue el primero de los restaurantes japoneses que en los que he comido, y despues de ir a dos o tres mas ratifico que es de lo mejor, tanto el servicio como la comida. No le pondria ningun pero.
Relacion calidad precio muy buena.
La camarera te aconseja si nunca has comido japones. Una cosa que me gusto es que te van sacando los platos poco a poco en vez de acumular todo lo que has pedido en la mesa como en los chinos.
He leido en algun foro que la gente de fujitsu van a comer alli, y eso indica algo.
Si buscais un japones en Madrid no lo dudeis
Lamentablemente, no estoy nada de acuerdo con esta crítica, la calidad es muy justa y el servicio olvidadizo e incluso desagradable. Incomparable a lugares como Miyama o, incluso, Musashi.
Tenéis que probar el curry que hace la dueña, aunque no sea típico japonés, merece la pena, lo mejor, el precio, lo mejorable, la escasa variedad de pescado. Otra cosa buena, la discreción del sitio…
Me apunto lo del curry del Naomi.
Por cierto, el (karē raisu カレーライス) sí que es muy “típico japonés”, aunque se coma con cuchara y el nombre del plato se escriba en katakana.
El shakkemagurodon es una de las mejores opciones del Naomi.
Es un restaurante familiar y la mejor opción para no arruinarse