Comida japonesa — 25 julio 2008 21:09 Posted by

Kazari sushi

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El otro día os hablaba del (Kazari Sushi 飾り寿司), también llamado (Kazari Maki 飾り巻き), (Kazari Makizushi 飾り巻き寿司) (Kazari Norimaki 飾りのり巻き) o, sencillamente sushi decorativo. Os paso algunos ejemplos de fotos y vídeos curiosos que he encontrado en Internet.

Kazari Makizushi

Ken Kawasumi muestra su colección de makis decorativos en la presentación en Tokyo de su nuevo libro "The most simple way to make decorative sushi-rolls". Imagen cortesía de Daily Times.



Este vídeo muestra cómo hacer un curradísimo Kazari Sushi con formas de flores, mariposas, ideogramas (kanji 漢字), mosaicos o incluso un oso panda.

Este otro muestra cómo preparar un Kazari Sushi con forma de Anpanman, un conocido personaje de anime.

¡No intentéis hacer esto en casa! :-) Aún así, si desatendiendo mis advertencias, hay algún osado u osada que se aventure a probarlo en casa, espero que se anime a relatarnos la experiencia y nos envíe fotos. Prometo publicarlas.



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