Comments on: Degustación de cocina Kaiseki http://www.comerjapones.com/kaiseki adictos a comer Japonés (by Roger Ortuño) Fri, 30 Jul 2010 12:24:49 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 By: Tamu http://www.comerjapones.com/kaiseki#comment-6563 Tamu Fri, 04 Sep 2009 00:49:23 +0000 http://www.comerjapones.com/?p=2579#comment-6563 Como te cuidas Roger, que sana envidia, felicidades por el blog y tus constantes articulos una vez más. Como te cuidas Roger, que sana envidia, felicidades por el blog y tus constantes articulos una vez más.

]]> By: comerJapones.com | ¿Cuáles son los principales tipos de algas? http://www.comerjapones.com/kaiseki#comment-6295 comerJapones.com | ¿Cuáles son los principales tipos de algas? Sat, 15 Aug 2009 13:01:42 +0000 http://www.comerjapones.com/?p=2579#comment-6295 [...] 昆布 Como ya os comenté cuando os hablaba de la cocina kaiseki, el konbu o kobu se utiliza para preparar el caldo (dashi 出汁), un elemento imprescindible en la [...] [...] 昆布 Como ya os comenté cuando os hablaba de la cocina kaiseki, el konbu o kobu se utiliza para preparar el caldo (dashi 出汁), un elemento imprescindible en la [...]

]]> By: comerJapones.com | Los condimentos japoneses http://www.comerjapones.com/kaiseki#comment-5092 comerJapones.com | Los condimentos japoneses Sun, 21 Jun 2009 10:45:08 +0000 http://www.comerjapones.com/?p=2579#comment-5092 [...] un anterior artículo sobre la cocina Kaiseki cité una frase del Cónsul de Japón que definió definió la gastronomía occidental como una [...] [...] un anterior artículo sobre la cocina Kaiseki cité una frase del Cónsul de Japón que definió definió la gastronomía occidental como una [...]

]]> By: paco http://www.comerjapones.com/kaiseki#comment-3186 paco Tue, 14 Apr 2009 15:26:52 +0000 http://www.comerjapones.com/?p=2579#comment-3186 Hay un monton de cantantes flamencos japoneses y despues se sorprenden que nos interese su país y su cultura. fiplo Hay un monton de cantantes flamencos japoneses y despues se sorprenden que nos interese su país y su cultura. fiplo

]]> By: paco http://www.comerjapones.com/kaiseki#comment-3184 paco Tue, 14 Apr 2009 15:21:43 +0000 http://www.comerjapones.com/?p=2579#comment-3184 digale al señor consul que nos interesa todo el washabi autentico, el natto, no hay ningún restaurante de okonomiyaki, etc. digale al señor consul que nos interesa todo el washabi autentico, el natto, no hay ningún restaurante de okonomiyaki, etc.

]]> By: comerJapones.com http://www.comerjapones.com/kaiseki#comment-2996 comerJapones.com Thu, 09 Apr 2009 21:12:22 +0000 http://www.comerjapones.com/?p=2579#comment-2996 Hola Anna, También tienes el <a href="http://www.comerjapones.com/kokoro-barcelona" rel="nofollow">Kokoro</a>. Acaba de abrir esta semana. Hola Anna,

También tienes el Kokoro. Acaba de abrir esta semana.

]]> By: comerJapones.com | Kokoro. Cuina Japonesa (Barcelona) http://www.comerjapones.com/kaiseki#comment-2990 comerJapones.com | Kokoro. Cuina Japonesa (Barcelona) Thu, 09 Apr 2009 18:34:20 +0000 http://www.comerjapones.com/?p=2579#comment-2990 [...] 心) y está especializado en cocina Kappô (Kappô ryôri 割烹 料理), una especie de kaiseki informal, donde el (itamae 板前) prepara un menú de entre 6 y 8 platos que va cambiando según [...] [...] 心) y está especializado en cocina Kappô (Kappô ryôri 割烹 料理), una especie de kaiseki informal, donde el (itamae 板前) prepara un menú de entre 6 y 8 platos que va cambiando según [...]

]]> By: comerjapones http://www.comerjapones.com/kaiseki#comment-2758 comerjapones Tue, 31 Mar 2009 20:21:35 +0000 http://www.comerjapones.com/?p=2579#comment-2758 Yo no me cansaría de comerla. Pero... ¡qué os voy a contar que no os haya dicho ya! ;-) Yo no me cansaría de comerla. Pero… ¡qué os voy a contar que no os haya dicho ya! ;-)

]]> By: comerjapones http://www.comerjapones.com/kaiseki#comment-2757 comerjapones Tue, 31 Mar 2009 20:20:23 +0000 http://www.comerjapones.com/?p=2579#comment-2757 Hola Anna, Tomo nota de tu petición de añadir más recetas y trucos que poco a poco las iremos añadiendo a la sección de <a href="http://www.comerjapones.com/categoria/recetas" rel="nofollow">Recetas</a>. Por cierto, si alguien quiere enviarnos alguna, la publicaremos encantados. Respecto a restaurantes de cocina Kaiseki en Barcelona, lo más parecido que hay por aquí, sería el <a href="http://www.comerjapones.com/koy-shunka-barcelona" rel="nofollow">Koy Shunka</a>, <a href="http://www.comerjapones.com/refinamiento-japones" rel="nofollow">Matsu</a> o <a href="http://www.comerjapones.com/icho-barcelona" rel="nofollow">Icho</a>. ¿Los has probado ya? Hola Anna,

Tomo nota de tu petición de añadir más recetas y trucos que poco a poco las iremos añadiendo a la sección de Recetas.
Por cierto, si alguien quiere enviarnos alguna, la publicaremos encantados.

Respecto a restaurantes de cocina Kaiseki en Barcelona, lo más parecido que hay por aquí, sería el Koy Shunka, Matsu o Icho. ¿Los has probado ya?

]]> By: comerJapones.com http://www.comerjapones.com/kaiseki#comment-2642 comerJapones.com Thu, 26 Mar 2009 19:55:38 +0000 http://www.comerjapones.com/?p=2579#comment-2642 Hola Juan, No te quejarás... de momento, te aviso de este evento que se hará el viernes 27 de marzo en Madrid: <a href="http://www.comerjapones.com/kabuki" rel="nofollow">Conferencia sobre el teatro Kabuki</a>. Saludos. Hola Juan,

No te quejarás… de momento, te aviso de este evento que se hará el viernes 27 de marzo en Madrid: Conferencia sobre el teatro Kabuki.

Saludos.

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