Curso de Sushi Valencia

¿Te imaginas aprender a hacer sushi en casa como un auténtico profesional? El curso de iniciación al sushi en Valencia se impartirá en el emblemático Mercado Central de Valencia. Después de completar este curso de iniciación al sushi, o si has hecho tus pinitos en casa, el siguiente paso que te recomendamos es el curso de sushi intermedio.

Temario del curso de iniciación al sushi en Valencia

  • Shari. Cómo cocer el arroz. Elaboración del awasezu (vinagre para sushi) y cómo se mezcla con el arroz.
  • Mise en place. Preparación de todos los ingredientes (lonchas de pescado, vegetales, wasabi, nori) y utensilios.
  • Makimono. Cómo preparar varios tipos de sushi: hosomaki, uramaki, temaki, futomaki e inarizushi.
  • Sugerencias de presentación.

Con la utilización de productos de Alaska Seafood

La clase empezará brindando con cava Babel de Vinya Natura.
Los alumnos se llevarán un obsequio cortesía de Lékué.
También se entregarán apuntes con recetario y diploma acreditativo.
Se llevarán el sushi realizado en el curso, envasado para comerlo en casa.

  • Lugar: Mercat Central de València. Av. Barón de Cárcer s/n (Parada "Asiàtica"), Valencia. Ver mapa.
  • Chef: Diego Laso
  • Plazas disponibles
  • ...
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