Cuchillos japoneses

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Cuchillo Deba 15 cm

Cuchillo Deba 15 cm

Cuchillo japonés tipo Deba para uso profesional y doméstico. Hoja más gruesa terminada en punta, especial para trinchar, filetear, cortar espinas y la cabeza del pescado. Longitud de la hoja: 150 mm (5 寸). Hoja de un solo filo de acero inoxidable SUS420J2. Mango de madera de magnolia. Fabricado en Japón.

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43,80 €
Cuchillo Yanagiba 21 cm

Cuchillo Yanagiba 21 cm

Cuchillo japonés Yanagiba para uso profesional y doméstico. Filo alargado en forma de hoja de sauce, especial para cortar sushi, sashimi y otros cortes finos. Longitud de la hoja: 210 mm (7 寸). Hoja de un solo filo de acero inoxidable SUS420J2. Mango de madera de magnolia. Fabricado en Japón.

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34,80 €
Juego de cuchillos

Juego de cuchillos

Si tienes pensado comprar un cuchillo de sashimi (Yanagiba) y otro para filetear (Deba), aprovéchate de esta oferta.

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75,00 €
Kit Hangiri madera 27 cm

Kit Hangiri madera 27 cm

(Hangiri 飯切) de madera de 27 cm para que el arroz de sushi te quede perfecto, ya que la madera sin tratar absorbe el exceso de vinagre de sushi. El kit incluye además: una esterilla (makisu 巻き簀) de 24cm, una esterilla de 14 cm para hacer temakis y dos paletas de madera (shamoji しゃもじ) para mezclar y servir el arroz.
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54,80 €
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