Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
Diego Laso es sushi chef y especialista en cocina japonesa. Ha vivido un año en Japón, donde entró en contacto con la gastronomía japonesa, y después ha trabajado en distintos restaurantes japoneses en España.
Ha trabajado en los restaurantes Sushi Home, Kuo y Dos Palillos. Actualmente se dedica a la docencia de la gastronomía japonesa. Cursos de cocina japonesa.
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