David Juárez

David Juárez, pese a ser mexicano, se formó en las técnicas del Sushi durante 10 años de la mano del maestro Toshio Hirayama del restaurante Suntory. Es cocinero de comida japonesa desde hace más de 30 años y ha trabajado en restaurantes como Suntory, Summa y Tsunami en Madrid.

Con David Juárez aprenderás las bases de la gastronomía nipona en los cursos de cocina japonesa de ComerJapones.com.

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