Lunes
8
Septiembre
Sushi

Curso de Sushi Barcelona

¿Te gustaría aprender el arte de hacer sushi de la mano de nuestros chefs japoneses? Sorprende a tus amigos descubriendo la cocina japonesa más innovadora. Aprende a hacer sushi como un auténtico profesional.

  • Plazas disponibles
  • ...
Lunes
8
Septiembre
Curso de Sushi en 2 días en Barcelona

Curso de Sushi en 2 días en Barcelona

Se trata de un curso práctico, repartido en dos sesiones de dos horas cada una, donde los alumnos tendrán sus estaciones de trabajo, así como el material e ingredientes necesarios. El contenido es equivalente al Curso de Sushi + el Curso de Sushi Intermedio, que también puedes hacer por separado.

  • 1ª Sesión: Lunes 08 de septiembre de 20:00 a 22:00
  • 2ª Sesión: Martes 23 de septiembre de 20:00 a 22:00
  • Lugar: Miele Center Barcelona. Via Augusta, 24-26, Barcelona. Ver mapa.
  • Chef: Takashi Komura
  • Plazas disponibles
  • ...
  • 119,00 €
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Lunes
15
Septiembre
Mochis y postres con matcha

Curso de Mochis y postres con matcha Barcelona

¿Te gustan tanto los mochis como para no perderte ningún Mochitsuki Taikai? Ahora puedes aprender a hacer tus propios mochis caseros y descrubrir los secretos de la pastelería japonesa con matcha. Haremos helado de matcha, helado de hôjicha y helado de yuzu, que podremos utilizar como relleno del mochi. También prepararemos daifukimochi relleno de anko y shiratama mochi con salsa de matcha. Recibiremos al maestro Yasuharu Matsumoto (Director de OCHA University, Kyoto) y a Yoko Yakushiji (Directora de The Matcha House) y degustaremos distintos tipos de té verde japonés como el hôjicha, el kabusecha y las hojas recién recogidas de la cosecha de este año.

  • Plazas disponibles
  • ...
Martes
23
Septiembre
Sushi intermedio

Curso de Sushi intermedio Barcelona

Si ya has completado el curso de iniciación al sushi o si ya has hecho tus pinitos en casa, te recomendamos este curso. Si quieres aprender a filetear pescado para preparar sushi o sashimi, aquí podrás poner en práctica las técnicas básicas de fileteado y corte de pescado de la auténtica cocina japonesa en nuestro curso de Sushi intermedio en Barcelona.

  • Plazas disponibles
  • ...
Lunes
29
Septiembre
Ramen, soba y udon

Curso de Ramen, soba y udon Barcelona

Si eres un auténtico adicto a comer japonés y quieres aprender a cocinar fideos de distintos tipos, al más puro estilo japo, no podrás perderte este curso. Inscríbete ya y podrás sorprender a los tuyos con unos sabrosos ramen, soba o udon, salteados o caldosos, con verdura y cerdo chashu.

  • Lugar: Miele Center Barcelona. Via Augusta, 24-26, Barcelona. Ver mapa.
  • Chef: Ryu Katano
  • Plazas disponibles
  • ...
Martes
21
Octubre
Teppanyaki con Miele

Curso de Teppanyaki con Miele Barcelona

Aprende a cocinar al teppanyaki de la mano de nuestro chef japonés. Con él aprenderás distintas técnicas, salsas y sugerencias de presentación que puedes elaborar con una plancha japonesa. El Curso de Teppanyaki con Miele se impartirá en las instalaciones de Miele Center Barcelona.

  • Lugar: Miele Center Barcelona. Via Augusta, 24-26, Barcelona. Ver mapa.
  • Chef: Ryu Katano
  • Plazas disponibles
  • ...
Martes
2
Diciembre
Salsas base de la cocina japonesa

Curso de Salsas base de la cocina japonesa Barcelona

¿Quieres aprender nuevas recetas para darle un toque japonés a tus platos? En el curso de Salsas base de la cocina japonesa en Barcelona descubrirás las principales salsas y aliños japoneses para hacer un sinfín de platos como el teriyaki, la salsa ponzu, salsa sumiso, caldo para fideos, salsa para tempura, además de sunomono y aliños japoneses para ensaladas, carnes y pescados.

  • Lugar: Miele Center Barcelona. Via Augusta, 24-26, Barcelona. Ver mapa.
  • Chef: Ryu Katano
  • Plazas disponibles
  • ...
Tapas Japonesas

Curso de Tapas Japonesas Barcelona

Las tapas japonesas son pequeñas raciones que se sirven en las tabernas izakaya para compartir entre varias personas mientras se toman bebidas como el sake o la cerveza. Apúntate a la lista de espera del curso de tapas japonesas en Barcelona y te avisaremos cuando se forme un grupo.

Salsas base de la cocina japonesa

Curso de Salsas base de la cocina japonesa Madrid

¿Quieres aprender nuevas recetas para darle un toque japonés a tus platos? En el curso de Teriyaki, aliños y salsas en Madrid descubrirás las principales salsas y aliños japoneses para hacer un sinfín de platos como el teriyaki, la salsa ponzu, salsa sumiso, caldo para fideos, salsa para gyoza, salsa para tempura, además de sunomono y aliños japoneses para ensaladas. Apúntate a la lista de espera y te avisaremos cuando se forme un grupo.

Sushi

Curso de Sushi Madrid

¿Te gustaría probar en el arte de hacer sushi? Sorprende a tus amigos descubriendo la cocina japonesa más innovadora. Aprende a hacer sushi como un auténtico profesional. Apúntate a la lista de espera del curso de iniciación al sushi en Madrid y te avisaremos cuando se forme un grupo.

Sushi Intermedio

Curso de Sushi Intermedio Madrid

Si ya has completado el curso de iniciación al sushi o si ya has hecho tus pinitos en casa te recomendamos este curso. En nuestro curso de Sushi intermedio en Madrid aprenderás los trucos de chef japonés para elegir el mejor pescado fresco en la pescadería, practicarás la técnica del oroshikata (fileteado del pescado) y las principales técnicas de corte para hacer sashimi y sushi. Apúntate a la lista de interesados y te avisaremos cuando salgan nuevas fechas.

Sábado
27
Septiembre
Sushi

Curso de Sushi Valencia

¿Te imaginas aprender a hacer sushi en casa como un auténtico profesional? El Curso de Sushi en Valencia se impartirá en el emblemático Mercado Central de Valencia.

  • Lugar: Restaurante Momiji. Mercado de Colón. C/ Jorge Juan 19, Valencia. Ver mapa.
  • Chef: Diego Laso
  • Plazas disponibles
  • ...
Sábado
27
Septiembre
Curso de Sushi en 2 días en Valencia

Curso de Sushi en 2 días en Valencia

Se trata de un curso práctico, repartido en dos sesiones de dos horas y media cada una, donde los alumnos tendrán sus estaciones de trabajo, así como el material e ingredientes necesarios. El contenido es equivalente al Curso de Sushi + el Curso de Sushi Intermedio, que también puedes hacer por separado.

  • 1ª Sesión: Sábado 27 de septiembre de 11:00 a 13:00
  • 2ª Sesión: Sábado 25 de octubre de 11:00 a 13:00
  • Lugar: Restaurante Momiji. Mercado de Colón. C/ Jorge Juan 19, Valencia. Ver mapa.
  • Chef: Diego Laso
  • Plazas disponibles
  • ...
Sábado
25
Octubre
Sushi Intermedio

Curso de Sushi Intermedio Valencia

Si ya has completado el curso de iniciación al sushi (o piensas hacerlo en breve) te recomendamos este otro curso como complemento. En nuestro curso de Sushi intermedio en Valencia aprenderás los trucos de chef japonés para elegir el mejor pescado fresco en la pescadería, practicarás la técnica del oroshikata (fileteado del pescado) y las principales técnicas de corte para hacer sashimi y sushi.

  • Lugar: Restaurante Momiji. Mercado de Colón. C/ Jorge Juan 19, Valencia. Ver mapa.
  • Chef: Diego Laso
  • Plazas disponibles
  • ...
Ramen, soba y udon

Curso de Ramen, soba y udon Valencia

Si eres un auténtico adicto a comer japonés y quieres aprender a cocinar fideos de distintos tipos, al más puro estilo japo, no podrás perderte este curso. Inscríbete ya y podrás sorprender a los tuyos con unos sabrosos ramen, soba o udon, salteados o caldosos, con verdura y cerdo chashu. Si te interesa, apúntate a la lista de espera y te avisaremos cuando se forme un grupo.

  • Lugar: Restaurante Momiji. Mercado de Colón. C/ Jorge Juan 19, Valencia. Ver mapa.
  • Chef: Diego Laso
Salsas base de la cocina japonesa

Curso de Salsas base de la cocina japonesa Valencia

¿Quieres aprender nuevas recetas para darle un toque japonés a tus platos? En el curso de Teriyaki, aliños y salsas en Valencia descubrirás las principales salsas y aliños japoneses para hacer un sinfín de platos como el teriyaki, la salsa ponzu, salsa sumiso, caldo para fideos, salsa para gyoza, salsa para tempura, además de sunomono y aliños japoneses para ensaladas. Apúntate a la lista de espera y te avisaremos cuando se forme un grupo.

  • Lugar: Restaurante Momiji. Mercado de Colón. C/ Jorge Juan 19, Valencia. Ver mapa.
  • Chef: Diego Laso
Tapas Japonesas

Curso de Tapas Japonesas Valencia

Las tapas japonesas son pequeñas raciones que se sirven en las tabernas izakaya para compartir entre varias personas mientras se toman bebidas como el sake o la cerveza. Apúntate a la lista de espera del curso de tapas japonesas en Valencia y te avisaremos cuando se forme un grupo.

  • Lugar: Restaurante Momiji. Mercado de Colón. C/ Jorge Juan 19, Valencia. Ver mapa.
  • Chef: Diego Laso
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