Comida japonesa, Cursos de Cocina Japonesa — 14 octubre 2010 19:26 Posted by

Cursos de cocina japonesa en Zaragoza + plazas gratis

Kumiko Fujimura, artista japonesa y presidenta de la Asociación Cultural Aragón-Japón, ofrece en Zaragoza un Curso práctico de introducción a la cocina japonesa I (donde se aprenderá a elaborar sushi y sopas de miso) y un Curso práctico de introducción a la cocina japonesa II (donde se aprenderá a elaborar tempura y yakitori), con productos disponibles en cualquier tienda.

Sortearemos una plaza gratis para las 4 ediciones de los cursos entre todos los lectores de comerJapones.com que dejéis comentarios en este post o en el Muro de nuestra página en Facebook.

La sesión se culminará con un maridaje, en el que se realizará una degustación guiada de los platos elaborados, en conjunción con distintos vinos aragoneses, descubriendo la riqueza de matices que puede aportar este tipo de fusiones. En esta ocasión contarán con los vinos de Coto de Hayas (D.O. Campo de Borja).

El curso se desarrollará en el Aula de Cocina de Kuhn Rikon en Zaragoza, en el pasaje Puerta Cinegia (Plaza España).

  • Curso de introducción a la elaboración de Sushi y sopas de Misho. Nivel básico. Incluye todos los materiales de cocina.
  • Degustación maridada con vinos aragoneses, explicándose las características organolépticas. La degustación incluye cinco vinos distintos de Coto de Hayas (D.O. Campo de Borja).
  • Aforo limitado a 15 alumnos. La realización del curso está supeditada a un grupo mínimo de 10 personas.
  • Los asistentes disfrutarán además de un 10% de descuento en la compra de cualquier articulo Kuhn Rikon en tienda durante la sesión.
  • La actividad se desarrollará en una sola jornada y tendrá una duración de 4 horas, con un coste de 57€ por sesión.
  • Las próximas fechas son:
    • Viernes 22 de octubre 2010 (Curso práctico I: Sushi y sopas de miso)
    • Martes 26 de octubre 2010 (Curso práctico II: Tempura y yakitori)
    • Viernes 12 de noviembre 2010 (Curso práctico I: Sushi y sopas de miso)
    • Martes 16 de noviembre 2010 (Curso práctico II: Tempura y yakitori)

Horarios

  • 19:45 Recepción de participantes.
  • 20:00 Inicio del curso de cocina.
  • 22:30 Degustación guiada de los platos elaborados, maridados con vinos aragoneses.
  • 23:30 Despedida.

Más información e inscripciones:
Tienda Kuhn Rikon
Pasaje Puerta Cinegia (Plaza España)
Zaragoza
Tel. 976 900 200



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  • Yo soy de Zaragoza, un curso muy interesante para mí porque tengo ganas de iniciarme en la comida japonesa, además estuve haciendo unas prácticas en las bodegas donde hacen el vino Coto de Hayas, así que este curso sería perfecto.

  • ¡Me apunto al concurso! vivo en zaragoza… es realmente interesante, estaría encantada de poder ir. Saludos!!

  • Yo quiero, m apunto, aunque estoy viviendo en Murcia, m pago el alojamiento alli o consigo que me alojen gratis y de paso veo a mi marido que esta viviendo alli, dos pajaros de un tiro. Ademas me apetece un monton, asi podria aprender de primera mano. QUIERO GANAR!!!!

  • Pues habrá que probar a ver si hay suerte, ¿no? Soy un adicto a la cocina, sobre todo a la cocina japonesa…

  • Me apunto!!
    Mmmm sopita de miso…. ñam ñam!!
    A ver si tengo suerte!

  • YOOOOOOOOOOOOOO!!me apuntoo yo!!!!!que emoción!!!!!!ojala pueda hacerlo!!!

  • Me encanta lo del maridaje con vinos de Campo de Borja-pón :) Quiero este curso!

  • silvia miro

    Pues me apunto y a ver si hay suerte ^^

  • Aunque ya tengo mi plaza para el día 22, me encantaría poder asistir a las demás :)

  • Uis uis… yo me apunto al concurso!!!! Aunque vivo en Madrid!! Me cojo un tren o un bus o un taxi….lo que haga falta por aprender nuevas cosas sobre la comida japonesa!!!
    どうもありがとう!!!!

  • Me apunto al concurso, porque me encanta la comida japonesa, siempre que puedo hago alguna cosilla en casa.

    Besicos de una zaragozana.

  • No podré ir desde Murcia en esas fechas así que si me toca se lo regalaría a Alba Orte (no la conozco, pero parece muy interesada). Me encantaría que se hiciera algo similar aquí. A ver si entre todos animamos a los cocineros de Enso Sushi y otros japoneses que hay en nuestra región. Por cierto, os votaré en los Premios Bitácoras 2010.

  • Hola!! Yo también me apunto, me encantaría poder asistir en Zaragoza!

    Yo a cambio de asistir gratis podría hacer un megareportaje con fotos y videos en mi blog! http://misstechin.com
    y así dar bombo para próximas jornadas ! :)

    A ver si hay suerte !

  • Una preguntita, cuando decis los ganadores??? Por curiosidad, nada mas…

  • Irene

    Hola!

    Llego al premio?

    Gracias!

  • Eneko

    a ver si hay suerte!

  • anais

    es demasiado tarde para el sorteo???

  • said

    aver es q yo tengo suerte para una plaza

  • Desde mi viaje a Japón me he enganchado a todo lo japonés y especialmente a su gastronomía. Me encantaría volver a tomar una rica sopa de miso calentita mmmm… o mejor aún, aprender a elaborarla yo misma.

  • quiero aprender a todo tipo de de comida japonesa ya que es deliciosa

  • Carmen

    Soy de Zaragoza, aunque ahora no vivo ahí, pero no pasa nada iría de mil amores a hacer este curso tan interesante. Que rica la tempura y otras platos que seguro hacen buenísimos, me encanta.

  • lorena

    estoy muy interesada en el curso y me encanta la cocina oriental y asi puedo potenciar mis conocimientos de cocina

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