Curso de cocina japonesa de invierno + sorteo de una plaza gratis
En un artículo de El Mundo, titulado Lo tenemos crudo (29/01/10), hablaban de la “imparable eclosión de la cocina japonesa” y advertían de la “rendición en masa ante el peligro amarillo”. Dejaban entrever que la cocina nipona puede poner en “peligro” los guisos, como si toda la gastronomía japonesa fuera a base de pescado crudo. Será que no han probado un buen nimono 煮物, un estofado hecho a fuego lento, o un mushimono 蒸し物 cocido al vapor. Probablemente desconocen el tonjiru 豚汁, un cocido con base de cerdo y es posible que tampoco conozcan nabemonos guisados en cazuela de hierro como el shabu-shabu しゃぶしゃぶ o el sukiyaki すき焼き. ¿Pero es que ni siquiera han probado un simple misoshiru?
Por aquello que dicen, que para muestra un botón, aquí os dejo información sobre el Curso de Cocina japonesa de invierno que organiza el Taller de cocina de Sakura-Ya, donde además de preparar deliciosos nabemonos a la cazuela, también enseñarán a preparar diferentes platos de pasta con caldo, con udon, soba y ramen.
Sortearemos una plaza gratis para el Curso de Cocina japonesa de invierno entre todos los lectores de comerJapones.com que dejéis comentarios en este post o en el Muro de nuestra página en Facebook. La plaza se la llevará quien deje el comentario más ingenioso, convenciéndonos de que él o ella es quién más merece llevarse el premio. ;-)
Té verde + mochi
Lunes a jueves, 17:00-18:30 h
Sin reserva previa.
Lugar: Sakura-Ya (L’illa).
Precio: 6€
Té verde + mochi + nociones de lengua japonesa
Fecha: Lunes 22 de Febrero, Lunes 22 de Marzo
Horario: De 17 a 19h (plazas limitadas, llamar al 934 394 188)
Lugar: Sakura-Ya (L’illa)
Precio: 6€
Curso de Cocina casera japonesa de invierno
Fecha: Miércoles 10 y 17 de Febrero
Horario: De 19:30 a 21:30h
Lugar: Taller de Cuina Sakura-Ya. C/ Solà, 9 bajos. Barcelona.
Precio: 130€ (las dos sesiones).
Curso de Pastelería a base de matcha verde
Fecha: Jueves 25 de febrero
Horario: De 19:30 a 21:30h
Precio: 65€
Curso de Sushi casero
Fecha: Jueves 4 y 11 de marzo
Horario: De 19:30 a 21:30h
Lugar: Taller de Cuina Sakura-Ya. C/ Solà, 9 bajos. Barcelona.
Precio: 130€ (las dos sesiones)
Más información y reservas: 934 394 188
Pero… ¿en alguno de estos cursos se aprende a cocinar Chankonabe?
Me iría de perlas un dieta así… Midiendo 1,70 y pesando cincuentaypocos quilillos…
Quiero esa plaza porque tengo pensado disfrazarme de misoshiru y necesito saber cómo se cocina para inspirarme
Venga va, enrollate, si me toca a mi te dejo miles de preguntas en formspring y de paso te invito a probar los resultados en mi casa en Manresa ^_~ Y de paso conoces el Sakura (porque hay tantos japoneses que se llaman Sakura?Ya se que es muy importante pero tambien hay otras cosas) de aquí si no lo conoces ya ^_^
Además tanto yo como mi pareja estamos en el paro y últimamente ni para pagarnos un wok cutre cutre cutre para saciarnos las ansias de sushi nos da.
Ez trizte pediiiii, pero ma trizte eeee robá! Si ves por la calle este cartel será tu culpa!! http://i47.tinypic.com/10h39eq.jpg
Oh! Ojalá pudiera hacer el curso!! ^^
me encantaria saber cocinar comida japonesa, no debe ser dificil solo diferente.
¿pero es que para recordar cómo cocinarlo tendré que hacer muxas fotos, las tendré que colgar en el blog, tendré que gastarme otros 130€ para llevar a mi novia que es la que sabe cocinar, aprovecharé para estrenar mi nuevo objetivo y todo esto por ganar un concurso? paso paso
me encantaría hacer el curso de cocina casera japonesa de invierno! he iniciado a mi novio en la cocina japonesa y creo que ahora él está más “enganchado” que yo!! yo nunca he aprendido del todo a manejar los palillos, pero a él se le da de fábula… de momento a veces, los fines de semana, preparamos en casa gyoza, yakisoba, katsudon…
quiero aprender a cocinar más platos!!
Os voy a dar una razón de peso. Podría decir que me juego mi futuro personal en pareja.
Ridículo todo esto que os voy a contar, pero es totalmente cierto y a la vez bastante patético pero la cuestión es que para estos últimos Reyes sintiendome como muchos otros que no tenia dinero para regalarles a mis hermanos mayores un regalo decente que además les gustara pensé en hacerles una cena japonesa cocinada por mi, dado que es algo que se me va relativamente bien, que hace tiempo que voy descubriendo lentamente pasito a pasito y les hice un vale a mano para una cena. Un vale para cada hermano y respectiva pareja.
Qué pasó? Pues que di el regalo al mismo tiempo y se ilusionaron y pensaron que sería una buena idea hacer la cena JUNTOS. Lo que yo pensé fue…..pareja/pareja/YO y YO misma.
En ese instante sin pensarlo dije.
– Si hombre! Si va a ser una cena de parejas más os vale traerme pretendientes!!!
Sin quererlo, empezaron a hablarlo entre ellos aún más eufóricos que por la cena y a mi desgracia (o no) esta cena va a cumplirse pronto.
Y yo pienso….que no estaría nada mal, aprender más recetas (mi repertertorio es escaso, qué os pensáis) para no solo quedarme con mis hermanos mayores que siempre me dan la lata, como todos los hermanos mayores, y de paso haber si me ayudáis a encontrar a alguien que me de alegría, hombre!
O almenos, a dejarlo con la boca abierta!
A los que hayáis tenido la paciencia de leerlo todo, gracias.
Y hasta pronto, os sigo mucho comerjapones!!!
Wow!!! Y se puede hacer en casa!!!!
La verdad es que se supone que gana la respuesta más ingeniosa, pero para mí ser ingeniosa es ya de por sí querer aspirar a que me déis la oportunidad de acudir a vuestro taller, descubrir algunos guisos japoneses que jamas he oido antes, pero que tienen un pinta estupenda, además de conocer Barcelona, pues no la conozco, y ya es hora de acercarme a la Ciudad Condal y que mejor excusa que esta (por cierto, ¿organizáis algún taller de estos por Madrid o Guadalajara?) muchas gracias
La verdad es que se supone que gana la respuesta más ingeniosa, pero para mí ser ingeniosa es ya de por sí querer aspirar a que me déis la oportunidad de acudir a vuestro taller, descubrir algunos guisos japoneses que jamas he oido antes, pero que tienen un pinta estupenda, además de conocer Barcelona, pues no la conozco, y ya es hora de acercarme a la Ciudad Condal y que mejor excusa que esta (por cierto, ¿organizáis algún taller de estos por Madrid o Guadalajara?) muchas gracias
Bueno, ante tanta respuesta ingeniosa, querría aclarar que se entiendo como ‘sorteo’ que interviene la suerte y no el intelecto, porque si tuviésemos que decidir cual de nuestros comentarios es el más ingenioso seguramente no ser haría justicia.
Ante la noticia, que es el fondo del tema, no el concurso/sorteo, me gustaría decir que no estoy de acuerdo en encasillar la comida japonesa en el pescado crudo pero también es cierto que estamos viviendo un periodo de afluencia masiva a los restaurantes con especializades niponas y la cocina de muchos de estos difieren mucho de la comida tradicional del país.
Como amante de la cultura japonesa, su gastronomía y estudiante del idioma, me encantaría poder tener la oportunidad de conocer los secretos de la preparación de otros platos como los que pude probar en su día al visitar Japón y así ampliar el abanico de recetas que voy cosechando.
Un saludo!
no! a la gente que le gusta la comida japonesa… no es friki! friki es la persona con la que tienes una conversacion parecida a esta, y por desgracia habitual…
te gusta la comida japonesa?
- no.. el pescado crudo no me gusta….
mmm ya… pero hay mas cosas… y el ramen?
ra que?
ramen, son como fideos con caldo, o yakisoba.
-ahhh espaguetis!
no!!!! bueno, da igual… has probado alguna vez un mochi??
-eso no es un personaje de dibujos infantiles? si… esa la de .. mm… monster no se que.. , pero haber para que me mezclas lo de la comida japonesa con los dibujos… no hay quien os entienda…. mira que sois frikis…
>.<, simplemente superior a mi. XD
¿En Madrid donde imparten cursos parecidos?
CAMBIO CURSO DE COCINA JAPONESA POR CURSO DE JAPONÉS:
¿Cómo se dice encendedor en japonés?
Sa-ka-llama
¿Cómo se dice dentista en japonés?
Tekuro Tuociko
¿Cómo se dice piloto en japonés?
Popoco Memato
¿Cómo se llama el ministro de defensa japonés?
Yotiro Tirito
¿Cómo se dice pedo en japonés?
Tukulito Sacallama
¿Cómo se dice amor en japonés?
Coi Tooo
¿Cómo se dice luna de miel en japonés?
Coi To Coi To Coi To Coi To Coi To….
¿Cómo se dice indigestión en japonés?
Take ruta
¿Como…japonés! Estos chistes sin un menú japonés y un par de Asahi… no tienen alma!!!
Un saludo a todos!
:)
Si me toca prepararé una fiesta ‘shushi’ en vuestro honor :)
ni chistes ni nada… yo prometo ser el próximo ferran adriá de comida japonesa! jajajajaja
Hola, me apunto a lo del curso de cocina!!, porque he descubierto una nueva enfermedad que se llama “Japonesitis”!!, y porque creo que no voy mal encaminada, ya hago mis pinitos de comida japonesa casera sólo me falta el empujón…
Ah!, y gracias por la web, estoy descubriendo un nuevo mundo!!.
Si me toca el curso de comida japonesa
Todos querrán sentarse a mi mesa,
y lo mejor para perder uno kilitos
Es hacer un Shusi facilito
que me ayudara a tener más fuerza
Y con el curso, cocinare sin pereza
La comida japonesa me fascina
Y cocinando japonés seré mas fina.
Si me toca el curso de comida japonesa
Mi novio me tratara como a una marquesa,
volviéndose loco por mi tempura.
y comiendo mejor que un cura.
El día que mis manos conocieron unos palillos,
mis tripas sonaron diciendo misoshiruuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu…
(quiero comprender porqué lo decían).
Soy patosa con estas cosas, He añadido mi comentario sin poner mis datos…
Si me toca el curso de comida japonesa
Todos querrán sentarse a mi mesa,
y lo mejor para perder uno kilitos
Es hacer un Shusi facilito
que me ayudara a tener más fuerza
Y con el curso, cocinare sin pereza
La comida japonesa me fascina
Y cocinando japonés seré mas fina.
Si me toca el curso de comida japonesa
Mi novio me tratara como a una marquesa,
volviéndose loco por mi tempura.
y comiendo mejor que un cura.
Raquel Perales
Bueno, en fín, q decir….
Adoro la cocina Japonesa en prueba d ello m compre el fantástico libro como preparar COMIDA JAPONESA de J.GARRO y Y.KITAZAWA y después d estudiar a fondo la teórica durante unos cuantos días en mi casa, decidí q necesitaba una serie d productos q eran la base d la auténtica cocina japonesa.
Arrase en la tienda sita en C/Balmes en Barcelona capital, Mirín, Soja, Miso rojo, Blanco, Sake para cocina, Arroz para Sushi, Alga Nori, Dashi, Wasabi y un largo etc… d productos Los cuales a día d hoy se mueren d asco en el armario por que después d intentarlo una vez y conseguir un Sushi horroroso (mala cocción dl arroz + trozos d pescado demasiados grandes) y un tataki d atún espantoso sinceramente.. m decepcione
Pensé q tal vez necesitaria aprender la práctica asi q bueno pués ahi lo dejo.
:-)
Carmen
Hola,
Me encanta esta web y la sigo con regularidad porque soy muy fan de la comida japonesa. Pero hasta hoy no me he atrevido a escribir nada.
Te felicito por los artículos, entrevistas, recomendaciones, etc. Buen trabajo y buena difusión.
Gracias y suerte.
CarladeBcn
Si me toca a mi, montare un buen restaurante japonés en Pontevedra, que no tenemos ninguno, y estaréis invitados de por vida, a menú completo, la verdad es que es la ilusión de mi vida, poder tener en la ciudad de Pontevedra un buen restaurante japonés, ya que para disfrutar de esta comida tengo que desplazarme a Vigo, y además precisamente como indicáis en el post, demostrar que la cocina japonesa es mucho mas que sushi, aunque sea un manjar exquisito, y también tiene platos tan cundentes como un buen caldo galego, XDDDD
Muchas gracias a todos por vuestros comentarios.
La afortunada ha sido Kahlo. Esperamos que disfrute del curso.
Y los demás, no os desaniméis, porque estoy seguro que volveremos a repartir plazas gratis para cursos y todo lo que caiga en mis manos.
Por cierto, ya se han llenado las plazas para el Curso de cocina japonesa de invierno, pero aún quedan algunas plazas para el Curso de pastelería con matcha (te verde) y el Curso de sushi casero. Si os animáis, tenéis la información más arriba.
AYUDAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!!
abro el foro
¿SOY RARA O A ALGUIEN LE HA HECHO GRACIA O A ALGUIEN LE HA HECHO GRACIA EL COMENTARIO GANADOR?????
¿no será algún amiguete?
¿O es quizás humor japonés?
En fin, me voy a un chino a cenar…!!!!!
La suerte es la suerte, como siempre ella es impredecible.
Aunque también digo que el olor a tufillo es olor a tufillo.
Curioso que le toque a ella, no?
Te agradezco de que dejes tu comentario.
Respondiendo a tu pregunta, te diré que no se trata de ningún amiguete. De hecho, tengo muchos amigos a quien me hubiera gustado endosar una plaza a un curso, un sushi kit, un libro gratuito o una cena gratis (o incluso, llevármelo yo mismo), pero siempre que ha caído algo en mis manos me ha hecho más ilusión repartirlo entre los lectores de la manera más ecuánime y justa que he podido.
Si sigues el blog, verás que de vez en cuando me han llegado libros de alguna editorial o incluso nos han ofrecido una comida en un sushi bar de Madrid para sortear, la he repartido entre los lectores. Y espero que podamos seguir haciendo cosas de estas por mucho tiempo, para agradecer la fidelidad de los lectores y para fomentar la pasión por comer japonés que compartimos todos.
En cuanto a la afortunada, te diré que, además de este comentario del blog, también retuiteó mi ofrecimiento desde su Twitter y su página en Facebook. Y luego me ha dicho que también hará fotos y escribirá sobre el curso en su blog. Es posible que el comentario aislado que dejó aquí no sonara muy “ingenioso” ni “convincente”, pero a mí me convenció el conjunto de mensajes que dejó a través de otros canales y su intención de hacer un reportaje con fotos después del curso. Luego a todos nos gustará ver las fotos y alguna receta.
Espero que tras leer mis motivos, coincidas en que es justa merecedora del curso (como podría haberlo sido cualquier otro lector) y espero que si más adelante podemos ofrecer alguna plaza más, la suerte siga repartiéndose entre todos los lectores. Me gustaría que con el tiempo, cada uno de vosotros pudiera llevarse un trocito de premio.
Que mala es la envidia….ains, en fin….
Por cierto, ¿habria alguna posibilidad que alguien me echase una mano con una duda que tengo con un hervidor de arroz y como hacer un buen gohan?
Muchas gracias.
Un saludo!
Si quieres hacer un buen gohan te sugiero que eches un vistazo a este artículo.
http://www.comerjapones.com/gohan-arroz-japones
Saludos y gracias por comentar.
Buenas a todos!
yo no participaba en el concurso… no me gusta mucho cocinar, prefiero comer :)
Pero leyendo los post, me dió rabia que el menos gracioso se llevara el gato al agua!
He visto esfuerzo e ingenio en algunos, como el de la poesía mismo
Pero claro, no sabía que Kahlo había sido la monda lironda en twitter y en facebook!
¿podrías ComerJaponés ponernos sus comentarios x aquí? ¿o cuál era realmente el criterio de elección? ¿sorteo, número de comentarios o ingenio?
Gracias por la aclaración y bon cap de setmana!
Pues anímate a participar en el próximo, porque habrá posibilidades para todos.
He intentado responder a tus dudas por e-mail, pero parece ser que has usado una dirección de e-mail inexistente, además de un seudónimo, y el mensaje me ha sido devuelto. Estaré encantado de atenderte de forma constructiva, pero no de forma anónima.
Buenas tardes!
PERO ESTO ES UN FORO! las respuestas son abiertas a todos, no? No hay nada que esconder!
No suelo poner mi mail verdadero por aquello del spam… además… qué tiene que ver mi nombre y mi email en todo esto?
Me gusta mucho tu blog, en serio! Sólo quería resolver mi duda pero veo que no hay manera, verdad?
Saludos a todos de la justiciera flipadaaaaaa!
10siau!!
Disculpad un segundo.
A lo mejor soy yo que no lo entiendo.
Yo también participé en el sorteo (más arriba esta mi correspondiente comentario) y a lo mejor en mi humilde opinión encuentro más ‘ingeniosos’ otros comentarios peroooooo en todo caso, COMO SOIS ASÍ!?
Podría Roger simplemente no sortear nada! Qué mal perder tenéis!!! La próxima vez no participéis los que os quejáis, más oportunidad para los otros, y menos decepción para vosotros.
No he podido evitar meterme en este estúpido juego de bla bla bla
Agradezco tu comentario, porque yo no lo hubiera dicho mejor. ;-)
Es muy difícil regalar UNA plaza para un curso (o un libro, o una cena o un sushi kit… como he podido hacer en anteriores ocasiones y espero seguir haciendo). Como técnicamente no se trata de un sorteo al azar, porque entonces debería hacerlo ante notario, no me queda más remedio que elegir un vencedor “a dedo” con términos subjetivos. Y esto es complicadísimo de hacer, cuando veo que tanta gente se anima a participar y sólo por eso ya pienso que cada uno de vosotros se merecería ser el afortunado.
En muchas ocasiones ya he dicho que me encanta que os animéis a hacer fotos, subirlas a nuestro Muro de Facebook o escribir algún comentario… por eso me ha parecido más conveniente que la plaza se la llevara alguien que se ofreció a hacer fotos y a escribir sobre la experiencia, porque así después podremos compartirlo con todos vosotros. Eso es lo que yo llamo “convenciéndonos de que él o ella es quién más merece llevarse el premio”.
Sólo me queda añadir que espero que podamos seguir repartiendo más cursos o lo que caiga en nuestras manos, a fin de seguir contagiando la afición por Comer Japonés, pero me sabe mal que pueda haber alguien que ponga en entredicho mis acciones.
Bueno… yo también dejaré este juego del bla bla bla y me centraré en terminar el artículo que quería publicar esta noche y ya se me ha hecho tarde. Si queréis que os diga la verdad, prefiero invertir el tiempo escribiendo sobre gastronomía japonesa que justificando el criterio que seguí para regalar un curso de cocina.
Si las bases eran que el premio se lo llevaría el comentario más ingenioso (no decía nada, Roger, del conjunto de mensajes recibidos por otros canales, etc.) desde luego EL GANADOR NO HA SIDO EN ABSOLUTO UN COMENTARIO INGENIOSO; en mi opinión habría que invalidar el resultado. Lo siento Roger pero en este tema no comprendo nada y aunque probablemente no tiene ninguna trascendencia, yo me siento defraudado.
Gracias y saludos.
Estupido juego de bla, bla, bla? Esto es un foro en el que cada uno expresa su opinión, y ninguna opinión me parece estupida. Estoy absolutamente de acuerdo con que no se han respetado las bases del concurso para la eleccion del ganador. Por otra parte, ademas de agradecer la generosidad de Roger al “regalar” una plaza para un curso en el que los demas pagan 130 euros, 65 por día, aproximadamente unos diez alumnos, es decir 1.300 € por curso, me gustaría puntualizar que el restaurante obtendra una consiferable publicidad y sus cursos tambien, ademas de que la ganadora del concurso hara un buen reporteje que tal y como ha dicho Roger veremos todos, razon por la que se le ha adjudicado la plaza. A esto no se le llama gernerosidad, si no publicidad, y no es ninguna novedad.