Actualidad — 18 noviembre 2011 12:43 Posted by

¿Quieres venir a una charla y degustación de sake en Madrid?

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Hace unos días os contábamos que sorteábamos unas plazas para la cata de sake en Barcelona y ahora me alegra comunicaros que también disponemos de plazas para sortear en Madrid.

Hoy en día, la gastronomía japonesa, además de ser valorada por ser deliciosa y una de las mas saludables, es considerada un verdadero arte. Una gran cultura gastronómica que despierta interés a nivel mundial.

Un elemento indispensable de la gastronomía japonesa es el sake o vino de arroz japonés (nihonshu 日本酒), que al igual que los platos típicos, se ha ido desarrollando con una personalidad muy diversa en cada región. Producto de la cultura de la fermentación del grano, el sake es uno de los puntos fuertes de la gastronomía japonesa, aunque en el extranjero todavía no se han descubierto sus posibilidades como acompañamiento de la comida.

Éste es el motivo por el que Fundación Japón y Bokado ofrecen una charla – degustación de sake en la que los asistentes podrán probar cuatro tipos de sake de diferentes prefecturas y maridarlos con diferentes tapas. Tres de ellas vendrán de las regiones afectadas por el desastre ocurrido el pasado 11 de marzo en nuestro deseo de mostrar la riqueza cultural de la zona afectada al público español.

Desde comerJapones.com regalaremos 18 entradas individuales para el evento que tendrá lugar en el restaurante Bokado el jueves 24 de Noviembre de 18:00h a 20:30h. Para optar a ellas, basta con que dejéis un mensaje en esta misma página y las sortearemos entre todos los que participéis.

La actividad se dividirá en tres fases:
A) Una charla a cargo de Chieko Fujita, en la que se darán a conocer detalles sobre el sake japonés como su proceso de creación, sus variedades y formas de beberlo, etc.
B) Una breve presentación de fotografías y vídeos sobre el proceso de fabricación del sake.
C) Degustación de cuatro variedades de sake japonés y sus posibilidades de maridaje con platos a base de ingredientes japoneses y españoles.

CHIEKO FUJITA
En el año 2004 fue nombrada examinadora del organismo de regulación del sake japonés en la Prefectura de Nagano y desde 2005 también da lecciones sobre el sake en la Universidad de Arte de Tama bajo el título: “El diseño del sake japonés”.

Restaurante BOKADO
Museo del Traje
Avda. Juan de Herrera, 2
Madrid



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  • María

    Yo quiero ir!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Lidia Infante Bluestocking

    Genial!

  • aida

    Hola!
    Me encantaría ir, a ver si tengo suerte porque tiene una pintaza…

    Gracias por el sorteo y un saludo!!

  • Espe

    Que bien!! a ver si me tocan!!

  • Pilar Acedo

    Ummmm me encantaría poder ir!!!!

  • Mae

    Me encantaría ir

  • Diana

    Me encantaria asistir! Disfruté mucho con el curso de makis!!

  • Ivan

    Yo también quiero ir!!!! Que la fuerza/suerte me acompañe!

  • Juan Garcia

    ¡¡¡Quiero ir!!! Porfavorporfavor :-)

  • arancha

    charla – degustación de sake

  • http://comerjapones.com Mariachu Azorín

    me encantaría asistir a la charla y cata sakes en Madrid,el 24 de noviembre. gracias.

  • nurichu

    Ay qué rico el sake, viva el sake!!! Yo quiero ir a la cata!

  • Virginia roldan

    Me encantaría ir a la charla y degustación de sake! Un plan perfecto.

  • Ana

    Yo quiero ir!!! Sake-sake-sake!!!

  • Cristina

    Genial! Me apunto!

  • Luna

    me encanta el sake y disfrutaría mucho en una degustación. gracias.

  • Olaia

    Me encantaria ir. :-)

  • Quennuri

    guau! me parece super interesante! creo que es la primera vez que se hace algo así, no? me encantaría ir! ;)

  • Jose

    hola Roger. me apunto al sorteo!
    Gracias

  • oscar rueda

    hola quisiera ir tambien, si no alcanzo a quedar en el sorteo como puedo conseguir la entrada?

  • Clara

    Hola Roger!!! Me apunto al sorteo!!!!!! Si me toca, iría con Mayumi una amiga japo!!

  • Pingback: Bitacoras.com()

  • Ivan

    Buena iniciativa! Me apunto ;)

  • Cesar Glez.

    El ‘anónimo’ era yo ^^

  • Javier Fdez.

    ¡Hey! Me encantaría asistir a la cata.

    Gracias. Un saludo.

  • ISAIAS G C

    Q bueno! Yo quiero!!!

  • Lola H.

    ¡Yo también quiero ir! Gracias por estas cosas :)

  • Cristina Velarde

    A ver si hay suerte!!!!

  • http://www.theyellowbikes.com Jaione

    Yo quiero ir! Me encanta el sake y a mi marido, estamos recién casados sería un plan genial!

  • Cary Braidy

    Me hubiese encantado porder escribir este mensaje en japonés pero me temo que sólo me sé los números. Aunque pensándolo mejor también me sé la única palabra que necesitaré en la cata Kanpai!

  • Javier

    me encantaría asistir! que bueno el sake y enhorabuena por vuestra web

  • Santiago

    Por fin una cata de sake, que el mundo no solo vive a base de vino y whisky!!

  • Javier

    Buena iniciativa!

  • niller

    hola a todos no os preocupeis que ya solo quedan 9 entradas puesto que una ya venia con mi nombre……….ajajajjajaj ………..saludos……

  • Margarita PEREZ ALAPONT

    sorteo charla degustacion sake

  • Anónimo

    SIIIIIIIIIIIIIIII QUIERO, ME GUSTARÍA MUCHO!

  • MARISA CAMBARERE

    NO ME QUIERO PERDER ESTE CURSO

  • Jesús Ramón

    Pues a ver si hay suerte, gracias, Roger.

  • Luis Alberto Fernández

    Vamos a ver si hay suerte y puedo asistir con mi mujer :-)

    Enhorabuena por la web

    Saludos

  • Emilio José Calleja García

    Hola! Me gustaría muchísimo ir con un amigo, pero nos enterámos tardísimo y ya no podíamos apuntarnos de manera oficial.

    A ver si hay suerte y me toca por aquí.

    Un saludo y gracias!

  • http://www.comerjapones.com luigi acevedo

    seria genial ganar una de estas entradas

  • Olalla

    yo también quiero ir….. :D

  • I ❤ Japan

    ¡Genial! Muy buena iniciativa. A ver si podemos estar allí el próximo jueves.

    Saludos.

  • claudia

    sake sake! a ver si tengo suerte!

  • http://juanmcruz.wordpress.com/ Juan Manuel Cruz

    Con un poquito de suerte… espero veros ahí :) Saludos.

  • Carolina

    A ver si hay suerte y podemos asistir a la cata! Debería haber este tipo de eventos más a menudo! :-)

  • Antonio

    Como me gustaria ir porque normalmente el precio de los sakes es algo elevado y en los restaurantes no hay carta de sakes.

  • jose javier

    A mi me encantaria participar en el concurso

  • Gonzalo

    Sake!!! Me encanta!!!! Quiero ir!!!!!!

  • cathy

    Yo, yo, quiero ir! :-)

  • Ana Maria Guadian Gonzalez

    Me encantaria poder disfrutar del sake! Gracias

  • Pilar Acedo

    que ganassssss!!!

  • http://elpachinko.com/ Pau

    Pasadlo muy bien :D

  • Pedro

    Me gustaría asistir a mi también. Gracias

  • http://www.facebook.com/yamatosushibar.es ROBERTO MARTINEZ VALLADARES

    ME ENCANTARÍA IR, SI SEÑOR!

  • Andrea Bermudo

    Qué interesante. Gracias por este tipo de iniciativas.

  • zainab

    participo en el sorteo!

  • Fernando

    Quiero ir!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :)

  • María

    Yo también quiero!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Carlos

    Quiero ir!, tengo que mejorar mi cv en materia de sake!, quizá eso marque la diferencia!!

  • http://ladra.es/articulos/ Perros

    Magnífico

  • María

    I <3 Sake!!!!!!!!!!!

  • http://www.nearguide.es Alejandro H

    Toda buena comida, debe de ir acompañada de buena bebida. Y cada bebida distinta hace que los sabores cambien. Que sería un buen sushi sin sake?

  • http://www.comerjapones.com comerJapones.com

    Y los afortunados para asistir a la cata de sakes en Madrid este jueves 24 de noviembre son…

    – Emilio José Calleja García
    – Javier Fdez.
    – Diana
    – María
    – Cristina Pascual
    – Clara López
    – Mayumi
    – Santiago
    – Niller
    – MARISA CAMBARERE
    – Alejandro Hiniesta
    – Andrea Bermudo
    – Lola H.
    – ISAIAS G C
    – Olaya
    – Ivan
    – Mariachu Azorín
    – Quennuri (Nuria)

    Desde Fundación Japón os enviarán un e-mail de confirmación, para que no haya confusiones si hay más de una persona con el mismo nombre, pero distinto apellido.

    Enhorabuena a los ganadores.

  • Zully Mathews

    Estaría encantada de poder compartir la magnifica cata que tenéis preparada.Un saludo

    • http://www.comerjapones.com comerJapones.com

      Vaya… Acabamos de designar los ganadores hace 45 minutos.

  • Zully Mathews

    Para otra oportunidad será gracias.

  • Ivan

    ¿Qué Ivan? Estamos dos con el mismo nombre, enviad un email, por favor, para confirmar!!! (que sea yooooooo!!)

    • http://www.comerjapones.com comerJapones.com

      No dejó el apellido, pero por su dirección de email deduzco que empieza por B.

      • Ivan

        OK, pues entonces no soy yo….. otra vez será!!

  • Nicolas Paredes

    Me gustaria estar en esa cata.charla…ya que me ayudaria mucho a mi desarrollo profesional

  • Juanma

    Yo tb kiero ir!

  • Daniel Borches

    Genial!! yo quiero… todo lo Japonés es apasionante.

  • María José

    Soy una amante de la cocina japonesa y estoy buscando cursos o catas de este tipo para aprender un poco más. Muchas gracias.

  • Miguel Ángel López

    Sake!! Me encantaría ir a probar las varias clases de destilado de arroz que ofrezcáis, suerte y salud

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