Archive for category: Restaurantes Japoneses Barcelona

/ 5 diciembre 2016 19:42

Shibui renueva su carta con el maestro Katano

El restaurante Shibui ha experimentado una renovación en el sentido más extenso de la palabra. Recientemente han remodelado algunas de las estancias como la zona de comedores privados con tatami, pero la transformación más profunda la ha propiciado la incorporación del maestro Ryu Katano, quien toma las riendas en la cocina para renovar la carta y recuperar la esencia de la gastronomía japonesa.

/ 25 noviembre 2016 15:49

Próxima Cena Salvaje en el nuevo Matsuri Avinyó. Save the date!

Con motivo de su reciente apertura, la noche del próximo jueves 1 de diciembre a las 21:00 hrs, el nuevo restaurante Matsuri Avinyó ofrecerá su Cena Salvaje, que consistirá en un exclusivo menú de degustación compuesto por pescados salvajes de Alaska y maridaje de todos los platos con sakes premium. ComerJapones.com guiará la velada explicando cada maridaje.

/ 19 octubre 2016 11:32

Robata, nuevo grill japonés en Barcelona

Las últimas aperturas de restaurantes japoneses en Barcelona dan fe de que asistimos a una tendencia al alza en especializarse en algún plato concreto de la gastronomía nipona. Esto es un claro indicativo de la madurez que está adquiriendo la oferta de restauración japonesa tanto en la Ciudad Condal como en Madrid. Este es el caso del recién inaugurado Robata, cuya carta gira entorno al grill japonés (robatayaki), un estilo culinario que llega para quedarse.

/ 16 septiembre 2016 10:03

Experiencia Kirei: alta cocina japonesa a domicilio en 24h

Experiencia Kirei surge del convencimiento de que cualquier persona debe tener la oportunidad de disfrutar de la mejor comida japonesa en casa, independientemente de su situación geográfica. Ahora, además, todos los pedidos realizados antes de las 12:00h, los podréis recibir en 24 horas en cualquier punto de España (peninsular) y el mismo día si sóis de la Comunidad de Madrid.

/ 23 junio 2016 15:10

Domingos de brunch en el restaurante Shibui

El restaurante Shibui inaugura la temporada veraniega con su nuevo menú dominical Sushi Brunch Weekend, un planazo para toda la familia, todos los domingos al mediodía. Este brunch a la japonesa incluye hasta cuatro platos a escoger de una variada selección y una botella de cava Anna de Codorníu por pareja.

/ 7 junio 2016 20:30

Restaurante Kotoro Barcelona

Siempre me gusta compartir con vosotros cuando descubro un nuevo restaurante japonés en la ciudad, especialmente cuando el sitio esconde propuestas interesantes y algún factor diferenciador, como es el caso del nuevo Kotoro. Se trata de un proyecto impulsado por Pau Artieda, uno de los artífices del restaurante Kitsune. En la cocina también encuentro un antiguo conocido, Roger Edo.

/ 12 abril 2016 21:35

Kirei, la cocina de Kabuki a domicilio en toda España

Seguro que más de uno habréis intentado emular a Ricardo Sanz en casa, el único chef de cocina japonesa en España con cuatro estrellas Michelin, pero os habréis quedado simplemente en el intento. Pues sepáis que ahora es posible disfrutar de la cocina del grupo Kabuki a domicilio, gracias a experiencia Kirei, un proyecto creado por Kabuki y Pescanova.

/ 21 marzo 2016 13:56

Restaurante Majide Barcelona

Hideki Matsuhisa vuelve a sorprendernos ampliando su oferta gastronómica con la apertura del nuevo restaurante Majide en Barcelona, su ya quinto establecimiento, como extensión del ya mítico Shunka. El equipo de cocina, de la mano de Matsuhisa, inicia su andadura por libre con la intención de seguir creciendo y poder sorprendernos con propuestas innovadoras.

/ 11 febrero 2016 14:49

Descubrimos JaponMarket: tienda de productos japoneses y sushi a domicilio

Os invitamos a descubrir JaponMarket, una nueva tienda de productos japoneses que recientemente ha abierto sus puertas en el barcelonés barrio de Sant Gervasi.

/ 9 diciembre 2015 17:41

Kak Koy, la versión más canalla de Hideki Matsuhisa

El nuevo Kak Koy es la versión más gamberra, si cabe, de Hideki en estado puro, con precios más comedidos y un novedoso formato donde el cliente se codea, literalmente, con el cocinero, sentándose en una barra de mármol inmaculado que hace las veces de mesa de trabajo de los cocineros que revolotean junto al comensal.

/ 23 noviembre 2015 13:11

Nomomoto, el sushi a domicilio de Grupo Nomo

El Grupo Nomo ha renovado la linea de productos de sushi a domicilio y para llevar, bajo la nueva marca Nomomoto, con una iconografía inspirada en materiales naturales como la madera y un packaging donde cuidan el más mínimo detalle, desde el etiquetado de las salsas y complementos hasta las fundas de palillos. La carta también cuenta con algunas novedades y la reedición de algunos clásicos.

/ 24 mayo 2015 5:11

Jornadas gastronómicas japonesas en Nectari

La gastronomia japonesa es una de las pasiones confesas de Jordi Esteve, chef del restaurante Nectari laureado con una estrella Michelin. Ya hace varios años se interesó por la cocina nipona y decidió realizar un stage en Japón. Ahora organiza unas jornadas gastronómicas del 22 al 30 de mayo, de la mano del chef Masakazu Yoshioka que está de paso por Barcelona.

/ 22 abril 2015 0:10

Sushiraku, nuevo restaurante japonés en Barcelona

En Barcelona estamos de suerte, porque no paran de abrir nuevos restaurantes japoneses en la ciudad. Una de las últimas aperturas ha sido Sushiraku, el nuevo restaurante del sushichef Cho. Con precio a la carta entre 20€ y 25€ y menús de 11€ a 13€, es una buena alternativa como "restaurante japonés de cabecera" para probar platos nuevos sin que se nos vaya el presupuesto.

/ 20 abril 2015 23:51

Anna de Codorniu Barcelona Brunch Weekend en UMO

Este domingo 26 de abril de 12 a 17 horas se organiza el primer Anna de Codorniu Barcelona Brunch Weekend en el restaurante UMO del Grupo Nomo. Sortearemos dos entradas dobles entre todos los comentarios que dejéis en este artículo.

/ 29 octubre 2014 2:45

Yubari, un despliegue de lujo y glamour en Barcelona

Me habían contado que en el interior del nuevo restaurante Yubari había una enorme pecera virtual, a modo de videowall; que las paredes estaban cubiertas de pan de oro, cascadas y jardines verticales, además de contar con reproducciones de troncos de árboles entre las mesas. Su nombre no podía ser más acertado, ya que hace alusión a los preciados melones Yūbari procedentes de la ciudad homónima, en la isla de Hokkaido.

/ 8 octubre 2014 21:27

SushiBou, el nuevo sushi bar de La cuina de l’Uribou

Atsushi Takata, conocido por todos como Taka o el chef ejecutivo de La cuina de l'Uribou, tras cuatro años de éxito en su restaurante del barrio de Les Corts ha creado un nuevo concepto de establecimiento que ha abierto junto al chef Keisuke Ohtani. Se trata de un sushi bar de calidad a escasos metros de la estación de Paral·lel, llamado SushiBou. Anotadlo en vuestra lista de imprescindibles.

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