Category archive for ‘Curiosidades’ 
Aquí explico varias anécdotas y curiosidades, como las normas de etiqueta para comer con palillos, la misteriosa relación que hay entre los nombres de personajes manga y la comida japonesa. También puedes descubrir cómo escribir japonés usando un ordenador occidental para lo cual necesitarás echar un vistazo a este tutorial IME para adaptar la escritura oriental a Windows.
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15 artículos imprescindibles para comer japonés (8)
Cada día llegan nuevos lectores a comerJapones.com que descubren el blog por primera vez y no saben por dónde empezar. También contamos con lectores veteranos que nos leen desde nuestros inicios (en enero del 2003) y les apetece releer varios artículos. Por eso se me ocurrió hacer una selección de los 15 artículos imprescindibles del blog. ¿Queréis conocerlos?
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Ya tenemos página oficial de comerJapones.com en Tuenti (1)
Después de superar los más de 24.000 fans de nuestra página en Facebook y los más de 2.300 followers de @comerjapones en Twitter, ahora seguimos contagiando la adición a Comer Japonés por las redes sociales con nuestra recién estrenada página Adictos a comerJapones.com en Tuenti. Ya puedes unirte a nuestra página oficial en Tuenti e invitar a todos tus amigos.
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Restaurantes japoneses abiertos en agosto (21)
En agosto el país entero se paraliza, porque es la época en la que la mayoría de gente se va de vacaciones. Hasta aquí todo perfecto, siempre y cuando seas uno de los afortunados que pueda tomarse unos días de fiesta… pero las vacaciones estivales conllevan un serio problema para todos los Adictos a Comer Japonés: ¿qué restaurantes japoneses abren en agosto?
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Cómo votar en los premios 20Blogs (6)
Hemos inscrito el blog de comerJapones a los premios 20Blogs que organiza el periódico 20minutos.es, en la categoría de blogs de Gastronomía. Ganar un premio tan prestigioso como éste sería un empujón muy importante para consolidar nuestro blog. Si creéis que nos lo merecemos y queréis ayudarnos a conseguir este galardón, podéis poner vuestro granito de arena ayudándonos con vuestro voto. ¿Queréis votarnos?
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iDish para iPad (2)
El otro día, desde la página de comerJapones en Facebook, Sergio nos recomendó un curioso artículo de un blogger japonés donde hablaba del iDish para iPad. En realidad no se trata de una aplicación al uso para el iPad (aunque… tiempo al tiempo) sino de una idea muy simple: buscar “sashimi” y “plato” (刺身, 皿) en el Google Images japonés y utilizar esas fotos en el iPad a modo de plato para colocar el sushi encima.
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Cómo se pesca el atún (2ª parte) (2)
En otro artículo os relaté cómo se pesca el atún, pero me faltaba seguir explicando el resto del proceso y todo el ritual que sigue desde que se captura el atún hasta que llega al mercado y a los restaurantes o nuestra cocina. Existen múltiples artes de pesca, pero el que aquí os relato es el que tuvimos ocasión de ver en primera línea: el cerco con copo, como ya os comenté en la primera parte del reportaje.
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Tanabata. Una historia de amor se repite cada 7 de julio (6)
En Pamplona, el 7 de julio se asocia a los San Fermines y a los encierros, pero en Japón es sinónimo de una preciosa historia de amor que se repite el séptimo día del séptimo mes, año tras año desde el principio de los tiempos, llamada Tanabata. El Festival de las Estrellas o (Tanabata 七夕), [...]
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Sushi de plástico tan realista que está para comérselo (14)
Hace unos meses os decía que empecé mi colección de sushi de plástico. Pues hoy puedo decir orgulloso que la colección ha crecido con dos piezas más, ya que mis amigos Marc Bernabé y Verònica me han traído un nigiri de salmón (shake 鮭) y otro de cangrejo (kani カニ). El de cangrejo es una especie de broma interna, para rememorar una anécdota que me pasó hace tiempo en un restaurante japonés de Sevilla.
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Cómo se pesca el atún (1ª parte) (10)
¿Queréis venir con nosotros a ver en primera linea cómo se pesca el atún? Pues no os perdáis esta serie de vídeos. En esta 1ª parte podéis ver los preparativos antes de zarpar y en qué consiste este arte de pesca. En sucesivas entregas os mostraremos el procedimiento que se hace tras cada captura y seguiremos, cámara en mano, todo el camino que hace el atún desde que sale del barco hasta que llega al mercado o a los restaurantes.
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Nuevo servicio en Twitter para localizar restaurantes japoneses (4)
Para intentar facilitaros las cosas a todos los Adictos a Comer Japonés, acabamos de crear un nuevo servicio en Twitter para que podáis localizar fácilmente los datos de contacto de vuestros restaurantes japoneses preferidos. Para ello, hemos creado un bot en Twitter que recupera los datos de la Guía de Restaurantes de comerJapones. Para ponerlo en funcionamiento, basta con que tecleéis el siguiente comando en vuestro Twitter: @telefonode NOMBRE_RESTAURANTE
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Españoles en el mundo – Tokio (11)
Si no habéis tenido ocasión de ver el programa Españoles en el mundo – Tokio que emitieron ayer, podéis ver el vídeo en diferido desde la web de RTVE. Ocho españoles nos enseñarán como se vive el día y la noche el en la ciudad más poblada del mundo, sus costumbres, su cultura, y una gastronomía milenaria. ¿Qué os parecen los ocho personajes del vídeo y las experiencias que explican? ¿Os parecen representativos? ¿Os sobra algún tópico trillado?
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No os perdáis el monográfico sobre Japón de la revista Altaïr (7)
La prestigiosa revista de viajes Altaïr acaba de publicar un monográfico con sugerencias para descubrir Japón y su cultura, donde recomiendan hoteles, establecimientos, libros y guías de viajes como Lonely Planet. Es todo un honor que se hayan fijado en la web de comerJapones.com y la recomienden como una “muy completa web con un aluvión de datos, referencias y curiosidades, con buen gusto”.
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Kagami biraki, la celebración del Sake Nuevo (3)
La primavera es para todos los japoneses la estación más importante del año. Durante este período las bodegas sacan al mercado los nuevos sakes producidos durante el invierno. De la mano del Sr. Morishita, de las bodegas Takara, y de Antonio Campins, gastrónomo y autor del libro Sake, la seda líquida, el restaurante ICHO celebrará la ceremonia conocida como (kagami biraki 鏡開き), en la que se conmmemora la llegada del Nuevo Sake.
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comerJapones.com en el programa “Els matins de TV3″ (13)
En el programa matinal “Els matins de TV3″ hicieron un reportaje sobre la proliferación de los restaurantes pseudojaponeses y tanto Raquel Mateos como Josep Cuní recomendaron la web de comerJapones.com como web de referencia. También hicieron especial hincapié en nuesro mítico artículo sobre Cómo distinguir entre un restaurante japonés y uno chino.
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¡Qué pasada! Hemos superado los 20.000 fans en Facebook (22)
¡No me lo puedo creer! Ya tenemos más de 20.000 fans en nuestra página de Adictos a Comer Japonés en Facebook. Muchas gracias a todos por seguir recomendando la web a vuestros amigos. Si no fuera por el boca-oreja, no nos conocería nadie.
Por lo que a mí respecta, seguiremos esforzándonos en crear nuevos y mejores contenidos para estar a la altura de vuestras expectativas. -
El KIT KAT japonés se convierte en souvenir (29)
Nestlé ha lanzado en Japón nuevos KIT KAT que completan la línea de 19 sabores que se distribuyen regionalmente por zonas, a modo de souvenir turístico. Desde el departamento de Marketing de Nestlé Japón nos han enviado un misterioso paquete que contenía un montón de KIT KAT de edición limitada. ¿Quieres conocer la gama de sabores?
