Articles By: Sarah Martín Pearson
Sarah es periodista e interiorista, especializada en prensa de interiorismo, diseño y arquitectura. Colaboradora habitual de revistas como Arquitectura y Diseño, Diseño Interior y FRAME Magazine, entre otras, desarrollando tareas de estilismo y redacción.

/ 22 diciembre 2011 8:19

Estas fiestas, sushi hasta en el árbol con MUJI

Este simpático kit de sushi de fieltro es una de las propuestas de Navidad que ha lanzado la conocida firma japonesa "sin marca", MUJI, ideados para decorar el árbol. Además de dos hosomakis, un nigiri de tortilla y otro de langostino, el kit incluye dos netas adicionales que se pueden intercambiar con los anteriores, simplemente a golpe de velcro, para hacer también unos nigiris de salmón y de jurel.

/ 22 febrero 2011 19:14

Tempura-Ya (Barcelona)

Con más de 15 años de experiencia a sus espaldas, el restaurante Tempura-Ya, regentado por el joven Masahiro, ha logrado convertirse en uno de los clásicos de la cocina japonesa en Barcelona. De ambiente familiar y acogedor, lo cierto es que nunca defrauda. Quizá por su sabor tradicional, dotado de la autenticidad de la sencillez, Tempura-Ya logra inspirarnos un trocito de Japón, con sus reconfortantes guisos caseros y sus variadas tempuras de impecable fritura, aunque mantiene un espíritu innovador tal como muestra su creativa carta de sugerencias de temporada.

/ 29 octubre 2009 8:00

El maestro pastelero Ochiai revela su receta secreta del mochi

Le hemos sonsacado la receta secreta del mochi al maestro pastelero Takashi Ochiai, artífice de la pastelería Ochiai, única en España por sus especialidad en dulces japoneses. Él mismo nos enseñará a realizar este delicioso postre, paso a paso, con esta video receta ilustrada.

/ 3 julio 2009 23:50

Kyoto Wallpaper* City Guide

En un artíclo anterior ya os hablamos de las virtudes de las guías Wallpaper* City Guide y en concreto de la de Tokyo. Sin duda la de Kyoto está a la par. Sin dejar de lado los templos y principales atracciones culturales que retratan el pasado histórico de Japón, la guía ofrece además interesantes recomendaciones sobre el Kyoto moderno, con […]

/ 14 abril 2009 10:07

Ochiai, pastelería japonesa

Como sabéis, la oferta de restaurantes japoneses en Barcelona es muy amplia y de muy buena calidad, con un público local cada vez más aficionado y familiarizado con la gastronomía nipona. Lo sorprendente del caso es que, además, tiene cabida en la ciudad (desde hace ya algunos años, como ya dimos cuenta de ello aquí) un establecimiento tan sectorial como es la […]

/ 3 marzo 2009 19:49

El Guggenheim de Bilbao dedica una retrospectiva a Takashi Murakami

La exposición ©MURAKAMI es la retrospectiva más importante dedicada hasta la fecha al japonés Takashi Murakami (Tokio, 1962), uno de los artistas contemporáneos más aclamados y celebrados que ha emergido de Asia durante el pasado siglo.

/ 3 marzo 2009 19:19

Tokyo Wallpaper* City Guide

De la mano de la editorial Phaidon, la prestigiosa revista británica de tendencias, Wallpaper*, ha creado sus City Guides, una colección de guías de viajes que con el tiempo ha ido ampliando a distintas ciudades del mundo. Por cortesía de Phaidon hemos recibido ejemplares de las guías de Tokyo y de Kyoto de las que os contaremos algo más. Profusamente […]

/ 12 diciembre 2008 18:41

Yojiya Cafe (Kyoto)

Durante mi viaje a Japón la pasada primavera, tuve ocasión de descubrir el rico mundo de la repostería que ostentan los japoneses. La delicadeza estética y exquisitez en sus creaciones culinarias también trasciende allí al ámbito de los dulces. Por poner un ejemplo, era época de (Hanami 花見), fiesta de la primavera y de la floración de los cerezos, y […]

/ 3 octubre 2008 13:51

Sushi para niños

La firma norteamericana de moda infantil, Diva’s & Drooligans, dispone de este estiloso babero con ilustraciones de los distintos tipos de sushi, que se puede adquirir on-line por 22,95 $. Apto para bebés de todas las edades. No te pierdas tampoco su bento de juguete con piezas de sushi, realizado en madera y con velcro entre los makis para simular […]

/ 5 agosto 2008 21:52

Refinamiento japonés

Recientemente hemos tenido ocasión de degustar el Menú del Chef en el Restaurante Matsu de Sant Cugat (Barcelona). La velada transcurrió entre innumerables platos de refinada creatividad y exquisitos sabores, y como ya es costumbre en Matsu, también Entre Copas, puesto que sus platos se maridan con los mejores caldos de las tierras catalanas. Aquí el Menú del Chef se […]

/ 24 julio 2008 13:16

Telas japonesas en Nunoya

Nunoya es una tienda japonesa situada en Barcelona y especializada en telas niponas, kimonos y artículos textiles tanto para vestir como para la casa. Realizan kimonos a medida así como faldas, pañuelos o textiles para el hogar con telas seleccionadas de entre más que 200 diseños. Todas las telas han sido adquiridas directamente en Japón y están disponibles por metro, […]

/ 24 julio 2008 12:24

Neo Japanesque Design

Tradición y modernidad se dan la mano en este libro sobre diseño japonés que presenta trabajos contemporáneos en armonía con la cultura japonesa y la estética nipona más ancestral. Este nuevo libro que distribuye en España Index Book, presenta una variedad de sofisticados trabajos de diseño gráfico, con categorías como: gráfica e interiorismo comercial, Publicidad, Packaging, diseño de producto, logos […]

/ 29 noviembre 2007 12:14

Package Design in Japan

Index Book edita este curioso libro, Package Design in Japan, donde se recogen las creaciones más destacadas del packaging japonés. Sin duda un souvenir muy acertado para los que ya habéis estado en Japón y habéis usado sus máquinas de vending con múltiples tipos de refrescos a base de té, fríos o calientes. Un ejemplo curioso de un packaging bastante […]

/ 10 octubre 2007 18:46

RackGaki – graffiti japonés

Un libro dedicado al rackgaki japonés que ilustra los mejores trabajos de artistas del graffiti que trabajan en Japón hoy en día. Muestra la creatividad que yace bajo esta relativamente inexplorada forma de arte contemporáneo japonés. Las entrevistas con los artistas y la propia experiencia de los autores en documentar los distintos aspectos the esta subcultura revelan una forma de […]

/ 28 marzo 2007 13:37

Estampados y Colores Orientales

Desde los motivos florales tradicionales a los inspirados por fenómenos naturales, desde los iconos que muestran deidades y criaturas míticas, hasta retículas y elementos construidos geométricamente, los estampados orientales poseen un encanto cultural diferente. Este libro muestra cómo pueden armonizarse los diversos motivos y colores. Incluye CD-ROM con todos los diseños originales Editor: Index Book (2007) Disponible en castellano y […]

/ 4 marzo 2005 15:33

Japanese Game Graphics

Japanese Game Graphics. Behind the secenes of your favorite games Japón es la potencia mundial en creación de video juegos, produce el hardware y software de video más popular del mundo y cuenta con miles de fans en todo el mundo. Ahora estos fans pueden echar un vistazo al proceso creativo y de diseño de sus juegos favoritos en Japanese […]