Archive for noviembre, 2010

/ 26 noviembre 2010 14:09

Dos Kabukis, dos estrellas Michelin

Se acaban de otorgar las Estrellas Michelin y el restaurante Kabuki se estrena con una estrella y Kabuki Wellington mantiene la que tenía. Ahora ya podemos decir que en España tenemos dos restaurantes japoneses con estrella Michelin. Ambos, dirigidos por Ricardo Sanz. Felicidades, Ricardo. Estás hecho un crack ;-)

/ 18 noviembre 2010 16:03

La comida japonesa triunfa en España

Desde hace un par de décadas, la comida japonesa se ha ido poniendo de moda en España. Lejos de ser una simple moda pasajera, con el paso de los años, el gusto por la gastronomía nipona se ha consolidado a lo largo y ancho del territorio. Muestra de ello es el imparable ritmo de aperturas de nuevos restaurantes japoneses por toda España (aunque, por desgracia, también abundan los pseudo-japoneses de dudosa autenticidad).

/ 12 noviembre 2010 21:00

Nihon Jaia! Festival Internacional de Japón. 13 y 14 de noviembre

2ª edición del Festival Internacional de Japón Nihon Jaia. En un mismo recinto ferial se darán cita eventos relacionados con 5 ámbitos distintos de la cultura japonesa: la Gastronomía japonesa, las Artes escénicas, la Cultura tradicional, las Artes marciales y la Cultura moderna. comerJapones es el medio oficial para la divulgación de los eventos gastronómicos de Nihon Jaia y, además, somos uno de los invitados en la mesa redonda Japón & Blogs.

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