Archive for enero, 2006

/ 26 enero 2006 21:49

Teppan’yaki

Hace poco alguien me ha preguntado si conocía algún restaurante con Teppan’yaki en Barcelona. Como indica su nombre, el Teppan’yaki (鉄板焼き) es un estilo de cocina que gira entorno a una enorme plancha de hierro (teppan 鉄板) en la cual se cuecen los platos a la parrilla (yaki 焼き). Lo divertido es sentarse alrededor de la plancha y observar cómo […]

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